Заготівля і зберігання живців винограду - відповідальний процес, з яким досвідчені садівники знайомі не з чуток. Новачкам доводиться складніше, в силу незнання вони допускають масу помилок, і в підсумку справа садити виноград вигорає. Щоб не загубити здорові і готові до розмноження живці, за ними необхідно забезпечити особливий догляд.
Загальні відомості
Держаком винограду, здатним до активного розвитку, називають прутик виноградної лози довжиною близько 60 см і товщиною 5-6 мм. У розмові їх називають чубуками. Для можливості розведення вибирають гілочки, на яких буде не менше 3 міцних нирок. Однорічна лоза, з якої береться матеріал розведення, повинна приносити плоди до зрізання. Зрілість рослини на період відділення прутиків перевіряється легким згинанням гілочки: якщо чути невеликий тріск - це те, що потрібно. Менш поширений спосіб перевірки йодом - при нанесенні рідини на місце зрізу, воно повинно почорніти.
Багато хто скаже - навіщо зберігати взимку, якщо можна висадити відразу навесні? Зберігання живців в холодну пору цілком розумно і пояснюється тим, що висадка саджанців відразу після зрізання навесні може погано позначитися на процесі розвитку. Свіжа рана лози викличе тривалу нестабільність - рослина буде хворіти і може зовсім загинути. Те ж відбудеться, якщо земля опиниться непрогрітій за мірками самого рослини, і воно не зможе пустити коріння.
Підготовка до зберігання
З тих же причин річного життєвого циклу гілки винограду втрачають частину вологи. Перед зберіганням необхідно частково компенсувати запаси у живців. По-перше, з приготованих гілочок зрізають листи і вуса - ці частини не потрібні для розведення, але забирають частину ресурсів. Наступним кроком потрібно поставити живці в воду свежесрезанной частиною. Рідина повинна бути максимально чистою - найкраще дощовою. Гілки повинні знаходитися у воді близько 20 годин. А тепер уявімо собі невелику трубку з двома кінцями і подумки наллємо в неї воду - що станеться? Рідина обов'язково виллється, як би ми не повернули трубку. Виноградний держак - принципове подібність трубки. Волога, яку перед зберіганням заповнюють, легко губиться через деякий час. «Трубку» потрібно «закупорити» - змастити кінці прутика трохи зігрітим парафіном (не гарячим!). Він частково загальмує випаровування, і гілочка збереже життєздатність до весни.
Для розвитку коренів на підготовчому етапі рекомендується зробити невеликі надрізи на нижньому кінці саджанця - дуже легкі борозенки 25-30 мм довжиною. Зберігання живців винограду взимку передбачає періодичну появу цвілі і захворювань. Для захисту в холодну пору живці повністю змочують в сульфате двовалентного заліза або слабкому розчині перманганату калію (домашньої марганцівки).
Умови зберігання живців взимку
Температура, при якій гілочки винограду збережуться до посадки, має досить суворі рамки - від 0 до 4 градусів тепла. У морозному повітрі вони загинуть, а теплий - навпаки, дозволить їм зовсім не вчасно пустити пагони. Словом, чи не холодильник вийде, а виноградник. Вологість середовища повинна бути близько 60-65%. Потрібен постійний контроль за станом живців і періодична циркуляція повітря, щоб гілочки не були висушені.
Приміщення, в якому будуть зберігатися виноградні відростки, має бути закрита від непроханих гостей - дрібних шкідників і гризунів, яким до душі доведеться виноградне частування.
Приміщення для зберігання
Зберігання живців винограду взимку в домашніх умовах передбачає три варіанти приміщень: холодильник, льох, яма.
Холодильник підійде для самого маленького кількості саджанців - наприклад, для особистої посадки біля альтанки або пари кущиків у дворі. Рекомендується використовувати холодильну камеру для фруктів, тут зберігається постійна необхідна температура, або так звану fresh-зону в сучасних моделях.
В якості тари можна використовувати пластикові пляшки. У них обрізається дно, в одну насипається сантиметрів 10 піску, встановлюються живці, друга пляшка закриває верхню частину, а її пробка грає роль «кватирки».
Перевіряти стан гілочок потрібно щомісяця. Підтримувати рівень вологості рекомендується наступним чином: змоченою у воді і добре вичавленою тканиною обмотати тільки кореневу частину черешків і помістити в целофановий пакет, залишаючи частину гілочок відкритою для «дихання».
