Вказівним пальцем перевірте,
чи все лезо прилягає до бруска
Заточення ножа Mora повинно здійснюватися на точильному камені (бруску), а якщо необхідна тільки правка ріжучої кромки - скористайтеся Мусатов. Якщо лезо вашого ножа в поганому стані (часткова відсутність ріжучої кромки, неможливо визначити кут заточування) використовуйте крупнозернистий брусок. З його допомогою буде легше відновити правильний кут заточування і форму ріжучої кромки. Подальша заточка і доведення клинка повинна проводитися дрібнозернистими брусками. В процесі заточки тиск леза на брусок необхідно поступово зменшувати, так щоб останні руху були дуже ніжним, схожими на погладжування бруска лезом.
Кут заточування повсякденних (побутових) ножів Mora близько 25 °. Ножі Mora використовувані в харчовій промисловості (ножі м'ясників, рибалок) заточуються під кутом 35 °, в ращёте на більш складну роботу леза. В обох випадках кінчик леза рекомендується заточувати під більшим кутом тим самим зміцнюючи його.