Часник - 3 зубчики
Оливкова олія - 40 мл
Для приготування соусу помідори, часник і кінзу нарізати довільно. Додати невелику кількість оливкової олії і пробити в блендері до однорідної маси.
Філе курки - 2 шт.
Картопля - 2 шт.
Тісто листкове дріжджове - 2 пласта
Печериці - 6 шт.
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
Часник - 3 зубчики
Оливкова олія - 40 мл
Сіль, перець - за смаком
Цибулю і часник нарізати дрібно і обсмажити на оливковій олії. Додати нарізаний брусочком картопля. Посолити. Печериці крупно нарізати, додати в сковорідку і смажити до готовності. Всипати нарізану петрушку.
Філе курки укласти на змащений маслом пергамент і відбити. Розкачати тісто і укласти на нього філе. Посолити і поперчити. Зверху викласти картоплю з грибами, потім - друга філе курки. Посолити і поперчити. Краї тесту змастити яйцем і накрити другим листом тесту. Зрізати зайві краю і скріпити їх у вигляді косички. Поверхня пирога змастити льезоном, ножем зверху зробити кілька надрізів і запікати в духовці 12 хвилин при температурі 180 градусів.
Дякую за рецепт.
На допомогу господиням на телеканалі «Домашній» виходить програма «Запитайте кухаря». Це свого роду - телевізійний кулінарний форум, на якому професійні шеф-кухаря Костянтин Івлєв та Юрій Рожков діляться своїми кращими рецептами. відповідають на запитання телеглядачів, допомагають господаркам впоратися з труднощами на кухні і навчитися готувати. А тим, хто і так робить це відмінно, відкривають маленькі секрети.
В рубрику «Майстер-клас для зірки» приходять відомі люди і вчаться готувати, а іноді діляться своїми кулінарними відкриттями.
Рубрика «Обмін рецептами» - це унікальна можливість для домогосподарок і кулінарів-любителів поділитися своїми рецептами. Глядачі надсилали свої кулінарні відкриття і, якщо їх страви виявлялися незвичайними або просто смачними, їх запрошували на зйомку програми!
Приготування їжі - це не тільки рецепти і технології. Фахівці відповідають на питання про те, як не помилитися у виборі побутової техніки, посуду, і, звичайно ж, як правильно подавати блюдо і сервірувати стіл. Запитати у кухаря можна все!