У найпростішу горілку покладіть від 1/10 до 1/5 обсягу сухих лимонних кірок, дайте постояти хоча б кілька годин і все разом переженете через дистиляційний апарат. Візьміть бутель з якомога більш товстого скла, мускатний горіх, попередньо дрібно потовчений. Бутель закупорьте і змастити крутим житнім тестом в 3 пальці завтовшки.
Якщо готуєте напій на дачі і у вас є піч, то як тільки вона почне остигати, поставте в неї бутель на ніч. Вранці вийміть і залиште її в кімнаті. Так повторюйте чотири дні поспіль. Якщо немає печі, то користуйтеся холонучим духовою шафою, але ставити в нього бутель.
треба тоді, принаймні, раз 8. Після приготування горілку профільтруйте і можете злегка підсолодити, але кладіть не більше 250 г цукру на 1 л горілки.
За 16 г імбиру, пряного перцю, ціномона, гвоздики, мускату, кардамону, лимонної цедри на відро горілки. Все варити в запечатаному горщику 12 годин. Остудити. Розлити по пляшках.
Другий спосіб. 4 л горілки в товстостінній бутлі настояти на лимонних кірках. Покладіть туди 50 г ціномона, 16 - Бодя, по 20 - кардамону і мускатного квітки, 2 мускатних горіха - все стовченим. Всю бутель товсто обмазати житнім тестом, поставити на ніч в протоплену піч. Так чотири ночі поспіль. Розлити по пляшках, додати цукор.
Рецепти приготування наливок Наливка з брусниці Візьміть навесні сухого полину з розрахунку 5-10 г на 1 л горілки, дайте настоятися до осені. Восени.
Рецепти настоянок Настоянка Кардамонови 4-6 г насіння кардамону, 1 л горілки, 1 л води, 400-600 г цукру. Насіння кардамону залити горілкою, настоювати.
Російські старі горілки Треба зізнатися, що зараз навіть саме слово «горілка» у множині викликає подив. Різниця між тим, що нині продається в.
Солодкі горілки (ратафії) Малинова ратафія Найбільшу зрілу і дуже чисто перебрані малину засипте в бутель і залийте спиртом так. щоб ледь покрило ягоди.
Рецепти горілки Райська горілка Дуже хороша настойка красивого золотистого кольору з оригінальним ароматом. 30 зрілих райських яблучок 1 л спирту 400 м
Ще рецепти лікарів Лікер Мараськін Цей напій вимагає досить великих витрат часу на приготування, але той, хто на них піде буде винагороджений одним.
Шампанське з фруктів Шампанське з бузиною 3 гілки бузини, 500 г цукру, 1 лимон, 125 мл оцту, 5 л води. Гілки бузини покласти.
Приготування плодово-ягідного вина Вино виготовляють із соку, цукру і води. З 1 кг плодів і ягід в середньому можна отримати 0,65 л соку.
Вишнева наливка вишнева наливка № 1 Для приготування вишневої наливки зрілі вишні кисло-солодкого сорту розсипати на деку і подвялить 4-6 годин на.
Рецепти фруктових вин Грейпфрутове вино 3 великих грейпфрута, 4,5 л окропу, на 4,5 л соку - 6 склянок цукру, 1 ст. л. дріжджів.
Наливка з чорної смородини Наливка смородиновий № 1 Взяти 615 мл черносмородинового соку, 7,38 л горілки, по 4,3 г кориці і гвоздики, 820 м
Ягідна наливка ягідна наливка № 1 Взяти будь-які ягоди (суниці, полуниці, малину, горобину і т. Д.), Наповнити ними бутель доверху (але не.
Технологія приготування вина Кращим сировиною для виробництва вина є, як вказує сама назва, виноград, однак при деякому бажанні і значних затратах можна зробити.
Технологія приготування плодово-ягідного вина Важлива умова при виборі вихідної сировини - використання зрілих свіжозібраних плодів і ягід. Плоди або ягоди перебирають, видаляють загнили, недостиглі.
Шампанське з листя чорної смородини Шампанське з листя чорної смородини № 1 Візьміть 100 г молодого листя чорної смородини, в крайньому випадку, якщо немає під.
Вишнівка Вишнівка на виноградне вино №1 1 кг вишні, 2 ст. міцного виноградного вина, 5 гвоздик, 1 ст. п. кориці. Вишні.
Маринована яловичина в червоному вині 1 кг яловичини (нога, порізана на шматки по 100 гр), 50 г свинини, 100 г коньяку, 100 г борошна, 150.
Вишневе вино Краще вино виходить з темних вишень, Лутівка або остгеймской (дачникам відомо, про яких сортах йдеться, а дилетантам досить знати.
Яблучне вино Яблука є найважливішим видом сировини для виробництва фруктових вин, з них можна приготувати вина як легкі, так і міцні. Більше.
Вибір і обробка вихідної сировини для самогону Практично самогон можна отримати з будь-якого цукровмісної і крахмалевмісної сировини: різного зерна, фруктів та ягід, картоплі, цукрових буряків, бобових. Як.
Схожі статті
