Запечена скумбрія в сметані з овочами

Запечена скумбрія в сметані з овочами
Різдво - чарівне свято, найперший в Новому році. Значить, потрібно докласти всіх зусиль для того, щоб зробити його прекрасним і незабутнім, в тому числі і смачними стравами. А оскільки свято цей все ж сімейний, у виборі Різдвяних страв слід максимально врахувати смакові переваги всіх домочадців!

Запечена скумбрія в сметані з овочами
День Св.Валентина святкують в нашій країні не так давно, але він уже заслужив всенародну любов. Як у будь-якого іншого свята, у нього є свої традиції, дотримуючись яких ви створюєте особливу атмосферу любові, тепла, гармонії. Не чужі такі традиції і кулінарії, адже будь-яку страву, приготовану з любов'ю, стає у багато разів смачніше!

Запечена скумбрія в сметані з овочами
Один з найсвітліших і найочікуваніших свят у році є Великдень. У його напередодні завжди потрібні рецепти ситних і смачних страв, які, до того ж, відповідали б традиціям даного дня. Багатовіковий народний досвід, адаптований до можливостей сучасної кухні, включає в себе величезну кількість рецептів, доступних кожному!

Запечена скумбрія в сметані з овочами
Нового року з однаковим нетерпінням чекають і діти, і дорослі. Для всіх це чарівна ніч, від якої багато в чому залежить, як складеться весь подальший рік. Саме тому будь-яка господиня віддає належну увагу приготуванню святкового столу, який із запропонованими рецептами буде не тільки смачним, але і красивим.

Запечена скумбрія в сметані з овочами
Серед низки річних свят особливо виділяється День Народження. Як правило, в цей день поруч знаходяться всі найближчі люди, яких хочеться побалувати чимось смачним і незвичайним. Завдяки детальному опису і простоті підібраних рецептів, підготовка до цього дня стане для вас менш клопіткою, а результат приємно здивує всіх

Запечена скумбрія в сметані з овочами
Приготування столу для Дитячого свята має дві відмінні риси: страви повинні бути підібрані з урахуванням віку гостей і бути незвично оформлені. В цьому випадку хороший апетит маленькому винуватцю торжества і його друзям забезпечений! Ознайомтеся із запропонованими рецептами - і ви зрозумієте, що все це зробити гранично просто.


Запечена скумбрія в сметані з овочами

Скумбрія - це не тільки риба з відмінними смаковими якостями, але також це досить корисний продукт. Її корисні властивості, перш за все, обумовлені наявністю таких речовин, як калій, натрій, цинк, марганець, фосфор і цинк. Мало того, в скумбрії міститься вітамін В3, необхідний для процесу синтезу амінокислот. Тому скумбрію рекомендую вживати в їжу хоч раз в тиждень. Рецептів приготування цієї рибки дуже багато, але сьогодні я пропоную вам звернути увагу на досить простий, але неймовірно смачний рецепт.

Для того, щоб приготувати скумбрію в сметані, вам знадобляться наступні перелічені нижче продукти

- три заморожені скумбрії середніх розмірів;
- 100-150 грам сметани;
- сіль за смаком;
- приправа для риби за смаком;
- трохи свіжомеленого чорного перцю за смаком;
- одна морквина середнього розміру;
- одна цибулина середнього розміру.

Процес приготування скумбрії в сметані з овочами наступний

1. Спочатку скумбрію необхідно розморозити повністю.

2. Тепер відріжте хвостову частину і голову. Тушку риби ретельно промийте під проточною водою.

Запечена скумбрія в сметані з овочами

3. Цибулю і моркву очистіть.

4. Моркву наріжте кружальцями.

Запечена скумбрія в сметані з овочами

5. Лук наріжте півкільцями.
Запечена скумбрія в сметані з овочами

6. Приготуйте три пласта фольги, складеної у два шари.

7. На фользі спочатку зробіть овочеву подушку, виклавши морквину, а потім цибулю.

Запечена скумбрія в сметані з овочами

8. Потім на овочі викладіть скумбрію.
Запечена скумбрія в сметані з овочами

9. Рибку посоліть з усіх боків, поперчіть і посипте приправою для риби.
Запечена скумбрія в сметані з овочами

10. Після цього, рибу полийте зверху сметаною.
Запечена скумбрія в сметані з овочами

11. Фольгу акуратно загорніть.
Запечена скумбрія в сметані з овочами

12. Таким же чином вступите з продуктами, що залишилися.

13. Рибку в фользі викладіть на деко і запікайте в духовці протягом 25 хвилин при температурі 200 градусів.

14. Чи можна за бажанням за 5 хвилин до готовності фольгу акуратно розкрити, щоб скумбрія придбала красивий золотистий колір.

Запечена скумбрія в сметані з овочами

Скумбрія в сметані готова до подачі на стіл. Подавати скумбрію можна як самостійну страву або разом з гарніром. Я подавала з рисом і овочами. Було дуже смачно і ароматно. Також рекомендую приготувати просте, але теж смачне і корисне блюдо - апетитні тефтелі з фаршу з рисом. Такі тюфтельки припадуть до смаку буквально кожному члену вашої родини, навіть самим вибагливим. Також варто сказати, що тефтелі стануть відмінним доповненням до таких гарнірів, як відварний рис, картопляне пюре або макаронні вироби. І приємного апетиту!

Схожі статті