Курча - 2 тушки
Часник - 2 зубчики
Лук - 2 шт.
Апельсини - 2 шт.
Гірчиця з зернами - 2 ст. л.
Оливкова олія - 3 ст. л.
Лимонний сік - 80 мл
Цукор - 3 ч. Л.
Сіль - 1/2 ч. Л.
Рідкий мед - 100 мл
Апельсиновий перець (або чорний) - 1/2 ч. Л.
Сушена апельсинова цедра - 1 щіпка
Зіра - 1/2 ч. Л.
Куркума - 1/2 ч. Л.
Коріандр - 1/2 ч. Л.
1. Робимо маринад. Просто змішуємо всі інгредієнти для нього.
2. Розрізаємо тушку курчати на частини і викладаємо на деко. Поливаємо маринадом і прибираємо в холодильник на годину маринуватися. В цей час включаємо духовку на 190 ° C.
3. Нарізаємо цибулю часточками і викладаємо. Часник нарізаємо дрібно і посипаємо їм курку. Апельсини ріжемо на тонкі кружальця і викладаємо зверху курки. Відправляємо в духовку на годину.
4. Апельсини будуть підгоряти - так і треба. Під час приготування іноді змащуйте курку і апельсини маринадом.
5. Дістаємо блюдо з духовки. Буде дуже багато соку від маринаду з куркою і апельсинами разом узятими. Я поливаю їм рис, виходить дуже смачно. Кстати да, відмінним гарніром до цієї курки буде саме рис.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Приєднайся до Овкусе.ру
Стань учасником без реєстрації