Спочатку потрібно приготувати начинку. Яйця відварити круто. Куряче філе відварити до готовності. Цвітну капусту розібрати на суцвіття і бланшувати в кип'яченої, підсоленій воді 2 хвилини, потім промити холодною водою і злегка обсушити. Зелену цибулю промити, обсушити і нарізати. Посолити, поперчити, додати нарізані кубиками зварені круто яйця. Потім додати куряче філе, нарізане дрібними шматочками. Додати цвітну капусту, все добре перемішати і відставити.
Тепер потрібно приготувати тісто. Масло розтопити, додати цукор і сіль, влити кефір і збиті яйця, борошно змішати з розпушувачем, додати до рідкої суміші, змішати до однорідного стану.
Форму для запікання змастити маслом, вилити трохи більше половини тіста. Викласти начинку, зверху залити тестом. Зверху викласти нарізані помідори і посипати зеленню (за смаком). Випікати в попередньо розігрітій до 180 * духовці приблизно 50 хвилин. Тепер пиріг злегка остудити накривши його рушником і можна подавати. Смачно, легко і дуже по-літньому.
Спочатку потрібно приготувати начинку. Яйця відварити круто. Куряче філе відварити до готовності. Цвітну капусту розібрати на суцвіття і бланшувати в кип'яченої, підсоленій воді 2 хвилини, потім промити холодною водою і злегка обсушити. Зелену цибулю промити, обсушити і нарізати. Посолити, поперчити, додати нарізані кубиками зварені круто яйця. Потім додати куряче філе, нарізане дрібними шматочками. Додати цвітну капусту, все добре перемішати і відставити.
Тепер потрібно приготувати тісто. Масло розтопити, додати цукор і сіль, влити кефір і збиті яйця, борошно змішати з розпушувачем, додати до рідкої суміші, змішати до однорідного стану.
Форму для запікання змастити маслом, вилити трохи більше половини тіста. Викласти начинку, зверху залити тестом. Зверху викласти нарізані помідори і посипати зеленню (за смаком). Випікати в попередньо розігрітій до 180 * духовці приблизно 50 хвилин. Тепер пиріг злегка остудити накривши його рушником і можна подавати. Смачно, легко і дуже по-літньому.