«П'ять з десяти опитаних кажуть, що люблять шоколад. Десятий, як правило, завжди говорить неправду. »
Цьому солодкій спокусі в різних країнах світу щодня піддаються сотні жителів планети: діти і дорослі, вчені і педагоги, політики і економісти. Тисячі плиток смачного шоколаду щохвилини залишають полиці магазинів. Його вживають вдень і вночі, з кавою і чаєм, під час депресії і в хвилини радості. Що ж змушує людей кілограмами купувати шоколад? І чи дійсно від нього можна стати залежним?
Що таке шоколадна залежність
А справа в тому, що до складу будь-якого шоколаду входить какао. яке містить речовини, що стимулюють вироблення фенетіламіна - гормону радості (масляниста хімічна сполука, є вихідним для деяких природних нейромедіаторів (біологічно активні хімічні речовини, за допомогою яких здійснюється передача електричного імпульсу з нервової клітини через синаптическое простір), а його похідні є галюциногенами і стимуляторами) . Тому, вживаючи слова плитку шоколаду, людина дійсно відчуває себе значно краще.
Залежність від шоколаду: симптоми
Шоколадна залежність - це стан, при якому людина не може контролювати порцію з'їдається шоколаду, а також не в змозі відмовитися від улюблених солодощів:
Зовсім зазвичай з'їдають всю плитку відразу, вони просто не можуть відмовити собі в подібному задоволенні.
Більшість хворих мають надлишкову вагу, який списують на неправильний обмін речовин, шлункові захворювання, генетичну схильність до повноти тощо.
Хоча на це є свої причини: нерозділене кохання, зайва вага, власна невизначеність тощо. Отримуючи удар в спину, слабкий організм захищається, споживаючи надлишкову кількість шоколаду, інакше кажучи, заліковує душевні рани.
Лікувальні властивості шоколадної спокуси: міф чи реальність
Як позбутися від шоколадної залежності? Медики не можуть відповісти на дане питання, так як в складі шоколаду міститься більше 500 різних компонентів, тому важко стверджувати від чого саме виникає залежність. Однак багато хто вважає, що шоколадна залежність може бути і корисною. Чи так це?
Це корисно дізнатися:
- Що давати від молочниці дитині. якщо вона викликана шоколадом.
- Шоколад, як засіб знизити тестостерон у чоловіків.
- Як виховати силу волі. щоб не об'їдатися шоколадом.
Канадські вчені на основі своїх досліджень підтверджують користь шоколаду: він здатний позбавити людину від кашлю. У шоколаді міститься теобромін (алкалоїд, що міститься в бобах какао, рідше в мате, чаї, колі, гуарані і кави; спазмолітичну і сечогінний засіб, за будовою близький до кофеїну, стимулює серцеву діяльність, розширює судини серця і мозку, а також бронхи, підсилює сечовиділення), який забезпечує організму захист від подібного захворювання.
Дослідження Національного інституту Великобританії (National Institute of British) показали, що алкалоїд, що міститься в какао-бобах допомагає від кашлю, оскільки він блокує чутливі нерви, які покликані відповідати за рефлекси.
Однак замінювати ліки шоколадом однозначно не можна, адже подібна практика може привести до серйозних ускладнень після хвороби.
У 1960 році група вчених з фінських університетів в Оулу і Гельсінкі провела цікаве дослідження. Команда фахівців співпрацювала з Гельсінським бізнесменами, які народилися в часовому проміжку з 1919 по 1934 роки. Серед поставлених запитань, фінансовими магнатам пропонували розповісти, які цукерки вони люблять найбільше. З 1 367 респондентів 860 осіб зізналися, що люблять будь-який шоколад і тільки 100 сказали, що не споживають солодкого взагалі. Підвівши підсумки, вчені прийшли до висновку, що любителі шоколаду - стрункішою і значно рідше хворіють на діабет. Крім того, затяті ласуни краще освічені і мають більш високі показники розумової активності. Також ті, хто ласує шоколадом, мають значно кращий настрій і зовнішній вигляд. ніж ті, хто повністю виключає солодощі з раціону харчування.