Закуска з оселедця з солоними огірками
Не знаєте як приготувати закуску з оселедця з солоними огірками, тоді прочитайте цей рецепт по-старому, знатної, святкової і дуже смачною закуски. Готувати його дуже просто, рекомендую Вам приготувати за цим рецептом.
Інгредієнти для приготування закуски з оселедця:
Оселедець 1 шт. солоні огірки 2-3 шт. вершковий сир 100 гр. цибуля 1 шт. лимонний сік 1 ст. ложка, чорний мелений перець за смаком, щіпка Сахара, кріп, скибочки чорного хліба, зернова гірчиця 1 ч. ложка, рослинне масло 3 ст. ложки.
Оселедець чистимо, поділяємо на філе, цибулю ріжемо півкільцями, маринуємо в лимонному соці. перчимо і додаємо цукор і залишаємо на 10 хвилин.
Філе викладаємо на харчову плівку, формуючи прямокутник, змащуємо вершковим сиром.
З цибулі зливаємо маринад, підсушують і викладаємо на вершковий сир. Огірки ріжемо соломкою, викладаємо на цибулю. Зверху посипаємо дрібно нарізаним кропом.
Звертаємо оселедець в рулет і прибираємо на пару годин в холодильник.
Закуска з оселедця з солоними огірками
Закуска з оселедця з солоними огірками готова виймаємо її з холодильника, нарізаємо рулет і подаємо на шматочках чорного хліба, полив маслом.
Приємного вам апетиту!