Закуска з оселедця «Полуниця» - відмінна альтернатива класичним салату оселедець «під шубою». Оригінальна подача напевно сподобається гостям, які зібралися за святковим столом. Строкаті полунички виглядають дуже яскраво і привабливо, одним своїм виглядом пробуджуючи апетит. Формувати «ягоди» нескладно, вони відмінно тримаються, чи не розвалюються і довго зберігають первинний вигляд.
складові
приготування
1. Філе оселедця нарізаємо кубиком і з'єднуємо з подрібненою зеленою цибулею. При бажанні замість цибулі можна використовувати свіжий кріп - в такому випадку варто додати до оселедця трохи 9-процентного оцту, щоб вона мала більш виражений смак.
3. В результаті повинна вийти однорідна маса насиченого бурякового кольору.
4. Беремо по 1 чайній ложці суміші, розминаємо її в корж і начиняє оселедцем.
5. Формуємо невеликі полунички, намагаючись щоб вони були приблизно однакового розміру.
6. Обсипаємо закуску невеликою кількістю кунжуту який буде імітувати насіння полуниці.
7. У кожну полуничку вкладаємо по 2-3 листочка свіжої петрушки.
8. Відправляємо готову страву в холодильник на 30 хвилин, щоб закуска з оселедця «Полуниця» повністю охолола.
Схожі статті
