Загартування має на меті надати стали особливу твердість, властиву стали, нагрітої вище 700 ° C і швидко охолодженої. При операціях гарту велике значення має правильний напруження металу (відсутність перевитрати) і рівномірне швидке охолодження. При прожарюванні металу слід уникати зайвого окислення поверхні. Найкраще розжарюється сталь покривати особливим складом, який містить в собі вуглець. Вуглець цей переходить в сталь (коксування) і повідомляє їй особливу твердість.
1. Ванни для гартування по Шену. Застосована досвідченою рукою водяна лазня є найдешевшим засобом для загартовування металів. Потрібно тільки подбати, щоб водяна баня була тривалий час однакової температури, найкраще 27 °. При більш теплій воді метал робиться ламким, при гарячій воді - недостатньо твердим. Найвигідніше при кожному сорті товару пробним досвідом встановити вірну температуру і вже триматися її при роботі.
2. Особливий прийом гарту стали. Як відомо, сталі можна додати шляхом особливої гарту таку твердість, що вона буде різати скло, подібно алмазу. Але не всім відомо, що для повідомлення стали такої твердості існує простий спосіб. Шило, лезо ножа або інший інструмент слід розжарити до яскраво червоного свічення і негайно ж занурити в звичайний сургуч на одну лише секунду. Операцію занурення в сургуч потрібно повторити кілька разів, вибираючи кожного разу для занурення свіже місце в сургучі до тих пір, поки сталь не охолоне і не буде вже більше не ввійде в сургуч. Тоді процес гарту вважається закінченим. Залишається очистити пристали частки сургучу. При вживанні загартованого таким способом вістря або леза із сталі, радиться кожен раз змочувати його скипидаром.
3. Склади для науглероживается гартує стали. а) Хорошим складом для науглероживания гартує стали може бути наступний: беруть 1 товченого скла, 200 кухонної солі, 8 тваринного вугілля, 2 деревного вугілля, 2,5 житнього борошна, 25 каніфолі і 1200 жовтої кров'яної солі, розтирають всі складові частини в порошок і замішують в спирті до отримання густого тесту. Цим складом Покривають сталеві предмети перед загартуванням. Особливо придатний він для інструментів, як напр. напилків і т. п.
б) Замість зазначеного вище рецепта можна застосувати наступний. Беруть 700 каніфолі, 300 залізисто сінеродістого калію (жовтої кров'яної солі), 100 мідного купоросу і 100 лляної олії. Ці складові частини, починаючи з каніфолі, варяться в горщику при постійному помішуванні (по Бруккерту) до тих пір, поки залишиться залишок в 1000 (випаровується таким чином 200). Масу виливають в ящики, де вона твердне. Щоб загартувати інструмент, його нагрівають до вишнево-червоного розжарювання і встромляють в масу, яка під впливом розігрітого інструменту стає відразу м'якою. Хорошу сталь ще раз нагрівають і занурюють потім в холодну воду, від чого сталь стає дуже пружною. Сталь гіршої якості потрібно 2 - 3 рази поспіль занурювати, кожного разу перед цим накалівая її, в закалівающуюмассу.
4. Загартування напилків. Напилки обсипаються сумішшю з 5 роговий борошна, 5 деревного вугілля в порошку, 2 кухонної солі в порошку і 1 железисто-сінеродістого Калію (жовтої кров'яної солі).