Смачні та поживні пиріжки з курячою грудкою. Найкращий варіант для перекусу після тренування.
Готуються дані пиріжки в духовці. Тому, якщо у вас немає духовки, то покиньте цю сторінку. Жартую-жартую! Ніяких проблем - смажте пиріжки в сковороді. Можете навіть піти далі і зробити різноманітнішим: частина пиріжків спекти в духовки, а частина посмажити в маслі на плиті.
До речі, дуже вам рекомендую ознайомитися з ще деякими рецептами пиріжків з курячої начинкою. Переходьте - не пошкодуєте!
Рецепт пиріжків з грудкою
- Цукор - ½ ч. Ложки;
- Тепле молоко - 130-150 мл.
- Одне куряче яйце
- 2-3 щіпки солі
- Пшеничне борошно - 250-300 г.
- Сухі дріжджі (швидкі) - 5 м
- Куряча грудка або філе - 500-700 м
- Ріпчасту цибулю - 3 шт.
- Сіль - 3 щіпки;
- Чорний мелений перець
- Томатна паста - 30-50 м
- приготування
Хочете покроковий рецепт? Будь ласка! Я вважаю, що тут все чітко, ясно, лаконічно.
- Просто змішайте всі інгредієнти крім борошна, потім додайте вже і муки і замісити звичайне дріжджове тісто.
- Тісто покладіть у велику чашу - нехай росте. А ми поки приступимо до начинки.
Начинка з курячої грудки для пиріжків готується так само просто і швидко, ну майже так само.
- Помийте, приберіть зайві кістки, якщо купили грудку, а не філе.
- Наріжте на маленькі шматочки.
- Складіть в сковороду, налийте олії.
- Поставте на середній вогонь.
- Лук наріжте на дрібні шматочки і відправте через 5-8 хвилин до м'яса в сковороду.
- Поперчіть, посоліть, додайте томатної пасти.
- Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте хвилин 5. Потім кришку приберіть, перемішайте і ще 5 хвилин посмажте.
- Можете відключити плиту - нехай грудка доходить.
- Дістаємо тісто. Скачує в ковбасу.
- Нарізаємо на однакові шматочки. Потім розгортаємо качалкою в коржі.
- У кожен гурток тесту кладемо тушковану курячу грудку.
- Виліплює потрібні нам по формі пиріжки.
- Нагріваємо духовку до 180 градусів.
- Викладаємо на змащене маслом деко (або з паперової підстилкою).
- Час випікання - 25-30 хвилин. Поки не стануть рум'яними.
Ось такі пиріжки! Діліться даним записом з друзями - кнопки внизу)))