Протягом багатьох років дієтичним жирам приписували масу негативних ефектів, але в дійсності не варто уникати їх споживання. Використовуй їх корисні властивості в своїх інтересах! Почни прямо зараз і дізнайся, як можна спалювати жир ... за допомогою вживання жиру.
Будучи абсолютно помилковим, це правило низького / нульового споживання жиру в свій час активно віталося бодібілдинг-спільнотою. Швидше за все, якщо культуристи і досягали успіху, слідуючи подібним дієт, то виключно через їх більш сильною, ніж у середньостатистичної людини, прихильності тренажерного залу і деякого надходження жирів на увазі підвищеного ступеня дієтичного нерозсудливості, інакше відомого як «cheat meal» - одне з планових порушень дієти, яке, як здавалося бодібілдер, дозволено при великих обсягах силових тренувань.
Незалежно від минулих успіхів при проходженні які обмежують надходження жирів дієт, зниження їх споживання не слід прирівнювати до повного виключення жирів з раціону. Трохи жиру може навіть допомогти зробити твій процес спалювання жирів більш успішним!
СПОЖИВАННЯ ЖИРІВ ЗАМІНЮЄ ВУГЛЕВОДИ
Споживати більше жирів - означає, отримувати менше вуглеводів, і навпаки. З точки зору жироспалювання, витіснення вуглеводів за рахунок збільшення жиру в раціоні створює основу оптимального середовища для спалювання жиру.
Інсулін, що вивільняється організмом в кількості, пропорційній кількості споживаних вуглеводів, є одним з основних чинників розподілу поживних речовин на різні потреби організму. Більш низькі рівні інсуліну - досягнуті шляхом зниження споживання вуглеводів - дозволять організму легко використовувати жирові запаси в якості енергії, а також спростять надходження і використання жиру в м'язах у вигляді палива.
СПОЖИВАННЯ ЖИРІВ ПІДВИЩУЄ СПОСОБНОСТЬ ОРГАНИЗМА До жиросжигание
З біохімічної точки зору дієти з низьким споживанням жиру не мають сенсу. Вони не забезпечують організму ефективне стан для спалювання жиру. Замість цього, вони запускають в організмі механізм ферментативного каталізу, який починає ефективно спалювати вуглеводи.
СПОЖИВАННЯ ЖИРІВ ЗНИЖУЄ АПЕТИТ
Насичені жири підтримують відчуття ситості. Коли приймається в їжу жир потрапляє в тонкий кишечник, він подає сигнали, які стимулюють вивільнення гормонів CCK і PYY. Ці два гормони грають провідну роль в придушенні апетиту і регуляції насичення: вони приносять відчуття ситості і задоволення.
А чим вище ситість, тим менш імовірно, що ти станеш налягати на легкі закуски між прийомами їжі або вирішиш підкріпитися ще однією порцією.
ОБЕРЕЖНО: уникати споживання ЖИРІВ В ЗАНАДТО ВЕЛИКИХ КІЛЬКОСТЯХ
З одного боку, жири дійсно корисні. З іншого боку, жирна їжа досить калорійна. З огляду на ці два твердження, необхідно дотримуватися принципу помірності в споживанні жирів.
Незважаючи на очевидні результати подібних кроків, багато людей сприймають рекомендації щодо додавання жирів в раціон досить необачно і різко підвищують кількість їх споживання. Хоча отримувати більше жирів (приблизно 30-35 відсотків від загальної кількості калорій, або навіть більше, якщо ти дотримуєшся дієти з низьким споживанням вуглеводів) - корисно, в цьому випадку зростає надходження калорій, так що акуратніше.
Навіть якщо ти не захоплюєшся підрахунком калорій і макросів, певною мірою все ж важливо здійснювати контроль споживання окремих речовин.
Рекомендується завжди точно розраховувати кількість жирів і масел перед їх використанням. Наприклад, заправка салату оливковою олією може швидко перерости з двох чайних ложок в дві столові, а одна ложка з величезною горою арахісового масла насправді може бути еквівалентна трьом порцій.
За матеріалами Bodybuilding.com