Напевно багато хто пробував вушка з листкового тіста. Їх можна купити в магазині, а можна приготувати самостійно з листкового дріжджового тіста з цукром і корицею. Я люблю цей рецепт приготування вушок з цукром і корицею за його простоту. Встаю з ранку, півгодини і золотисті вушка можна подавати до кави і чаю. Меньше слів більше діла!
Щоб приготувати вушка з листкового дріжджового тіста з цукром і корицею ми візьмемо:
- Листкове бездріжджове тісто - 2 пласта (виходить якраз цілий лист вушок)
- Кориця - 1 пакет (вже мелена, 8 г)
- Цукор - 3 ст. ложки
- борошно
- Масло вершкове - 10 г (для змащування)
- Папір для випікання
Як приготувати вушка з листкового дріжджового тіста з корицею і цукром
- Тісто дістати заздалегідь, щоб воно відійшло, і було м'яким. У чашці змішуємо корицю і цукор.
- Посипаємо велику дошку борошном. Розкачуємо тісто (1 аркуш) досить тонко в одному напрямку, щоб не зіпсувати текстуру листкового тіста. Зверху посипаємо нашої сумішшю цукру і кориці. Потім акуратно прокатує качалкою, щоб закріпити начинку на тесті, і вона не сипалася.
- Далі починаємо скачувати тісто. Спочатку з одного боку - приблизно до середини. Потім з іншого боку - вийдуть два «рулетика». Після цього нарізаємо акуратно наші вушка з листкового дріжджового тіста з цукром і корицею шириною по 1,5-2 см.
- Вирізаємо папір для випікання за розміром листа. Змащуємо вершковим маслом за допомогою пензлика або прямо рукою. І викладаємо вушка на папір, залишаючи достатню відстань між ними, тому що в процесі випікання вони піднімуться і збільшаться в розмірі. Тепер повторюємо кроки 2-4 для другого листа бездрожжевого листкового тіста.
- Розігріваємо духовку до 220 ° C і відправляємо наші вушка пектися на 15-20 хвилин. Цього цілком достатньо.
- Готові вушка з цукром і корицею з листкового дріжджового тіста необхідно зняти з листа відразу, поки вони гарячі. Дати охолонути 5-7 хвилин і подавати на стіл.
Ось бачите, все півгодини і прекрасні золотисті вушка з листкового безрожжевого тесту, схожі на сердечка, у нас на столі!
Приємного апетиту і відмінного дня!
Готуйте з радістю, подавайте з любов'ю!
Найпопулярніші рецепти
- Raspberry Брусничний морс «mors is brusniki ochen 'polezen, ja dobavljau esvhe korochki apelsina tuda - vkusno i polezno))»
- Queen Anna Печиво з мюслі «Я взяла печені мюслі з бананом. На смак мені сподобалося - дуже простий рецепт, а результат чудовий! Спасибі вашому сайту! »
- Рита Оладки на кефірі «Пишні і дуже смачні - ось що можна сказати про оладки, які я запросила за цим рецептом)) Я і мої дітки в захваті! Зі згущеним молоком дуууже смачно! Дякуємо!"
- Зоя Куряча грудка з медом і гірчицею в духовці «Курочка вийшла просто пальчики оближеш. Нереально смачна, ніжна, шкода, що я раніше не знала про такий спосіб приготування з гірчицею і медом ((Тепер так і буду готувати))) дякую за рецепт! »
- Денис Кекс з горіхами «Так, Марія, така форма для випічки кексів з отвором в центрі. Вона металева. Допомагає пропектися і готовий кекс красиво виглядає;) »
- Марія Кекс з горіхами «Який знатний кекс! Це у вас форма для випічки така спеціальна? »
- Валера Сьомга з пряними травами в духовці «Як апетитно! Стейк з сьомги, та ще в компанії з чебрецем або розмарином - це справжній гастрономічний свято :) будемо готувати і пробувати! »
