Що таке яєчний пост?
Після дотримання яєчного поста протягом 5 днів ви переходите на наступні 5 днів на строгий варіант LCHF (не більше 2% ккал з вуглеводів). При бажанні повторюєте цикл ще 1-3 рази, після чого можете повертатися на нормальний варіант LCHF. Люди, які спробували цей метод, запевняють, що в перший 5-денний піст вони втрачають 2-3 кілограми, потім процес дещо сповільнюється, але виконання декількох повних ціклв може дати втрату 2 кг в тиждень і допомогти позбутися від останніх, найупертіших, зайвих кілограмів . Журнал наводить історію Андрії Гарделінг Фесслер (на фото нижче), поправити після вагітності до 99 кг (при зрості 177 см і початковому вазі 58 кг). Два циклу яєчного поста допомогли їй швидко запустити процес схуднення і скинути майже 20 кг. Андреа каже, що яйця їй зовсім не набридли і вона як і раніше їх любить. Але перші два дні були для неї досить складними. А потім прийшло осяяння і розуміння почуття насичення.
Раніше я переїдати, мені здавалося, що я не наїлася, поки не наїдалася до відвалу. А зараз я розумію, що насичення пов'язано з помірністю і з тим, щоб в шлунку залишалося ще вільне місце. Завдяки яєчного посту, я їм менше і повільніше, ніж раніше. Для мене це великий плюс.
Чи не небезпечно є така кількість яєць?
«Ні, по крайней мере, для здорових людей» - вважає відомий в Швеції експерт по низкоуглеводному харчування, фізіотерапевт і дієтолог Юнас Бергквіст. «Яйця - оптимальний продукт, вони містять все, що потрібно людині, за винятком вітаміну С. Але трохи свіжовичавленого лимонного соку вирішує цю проблему». «Єдиний ризик яєчного поста» - додає він - «це те, що вам можуть приїсться яйця». Такої ж думки дотримується і британський професор Брюс Гріффін з University of Surrey, який проводив дослідження наслідків споживання яєць для здоров'я.
У будь-якому випадку не варто забувати, що яєчний пост - це досить екстремальна дієта, розрахована на короткий період часу. Крім того, до нього можуть бути протипоказання:
- генетична схильність до високого рівня холестерину;
- вагітність або грудне вигодовування;
- наявність хронічних порушень харчової поведінки в сьогоденні або минулому;
- депресія, викликана перевтомою.
Якщо у вас є сумніви чи якісь хронічні захворювання, обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем. І якщо проходження яєчного посту викликає у вас погане самопочуття або вам так набридли яйця, що ви навіть дивитися на них не можете, то негайно переривайте пост. Зайві кілограми рано чи пізно підуть і при нормальному варіанті LCHF, піддавати себе через них мукам точно не варто.
Варіанти яєчного меню
- «Куленепробивний» кави: чашка свіжозвареної кави, дві столові ложки вершкового масла, одна столова ложка кокосового масла. Збовтайте міксером.
Ви маєте рацію. Але це ж переклад з шведського журналу. Згоден, що це положення потребує уточнення. Високий рівень холестерину сам по собі може бути безпечний при низькому рівні запалення, відсутності інсулінорезистентності і при тому, що ліпопротеїни, які переносять холестерин складаються з крупних частинок. Останні дослідження показують, що розмір і кількість частинок ліпопротеїнів є набагато більш важливими показниками здоров'я, ніж загальний рівень холестерину.
Скажіть, а чи можна випити пару келихів вина під час яєчного поста?)
А можна на цьому пості стевію? Четвертий день сиджу, хочеться додати солодощі в чай з лимоном. І ще знайшла відмінний рецепт для яєчного поста-французький омлет, дуже ніжний, без молочки, води і сиру, тільки яйця і вершкове масло, а на смак схожий на ніжний молочний омлет.
І ще таке питання. На другий день посту десь після обіду почалося жахливе самопочуття, тряслися руки, нудило, піднявся тиск (але це швидше за все від кави, я його рідко п'ю). Але тривало півдня всього, на ранок все пройшло. Це нормально? Було таке у кого?
Інформації про стевію на яєчному пості я не знайшов, але не думаю, що є якісь протипоказання. Стевія все-таки позбавлена якихось нутрієнтів, навряд чи вона сильно вплине на ефективність поста.
Велике Спасибі за відповіді. Чесно кажучи, п'ятий день не витримала, як я не люблю яйця, це виявилося дуже складним заняттям. Мене почало нудити тільки від думок про яйця, але любити, на щастя, я їх не перестала, в стравах їх продовжую використовувати, і мені дуже подобається. Все ж без різноманітності в їжі дуже складно.
Нічого страшного. Цей метод досить радикальний і підходить не всім.