Волосатий фруктик по імені рамбутан дуже популярний в країнах Південно-Східної Азії. Не повірите, але я більше двох років не могла зрозуміти всієї краси цього фрукта. Чи не подобалися мені рамбутани, і все тут. Відрази вони не викликали, а й захоплення теж. І лише в цьому році, коли ми жили в Таїланді на Самуї. я зрозуміла, що рамбутани-то виявляється смачні! Ситуація була така - на Самуї був тимчасовий несезон фруктів, і раптом ... різко почався сезон рамбутанами, Мангостин і лічі. Я кожен день спостерігала, як тайці скуповують по кілька паку рамбутанами, і вирішила теж взяти їх в сотий раз на пробу. І, уявляєте, раптом нарешті вони мені сподобалися! Тому я із задоволенням пишу зараз цю статтю, присвячену червоному фрукту волосиста.
Самі часто задаються про рамбутанами
Який смак у рамбутана?
Рамбутан солодкий без кислинки і має смак ... киселю. Так-так, кисіль. А якщо вичавити з рамбутана сік на шнековской вижималки, то вийшла штуку ви взагалі не відрізните від справжнього киселю.
Яка консистенція у рамбутана?
Як у мармеладу. Навіть ще трішки щільніше.
Який аромат у рамбутана?
Рамбутан не має запаху.
Як вибирати рамбутан?
Беріть самі симпатичні плоди, в ідеалі великі, червоні, з зеленими або червоними волосками, і щоб шкурка і волоски виглядали свіжими, що не підсохлими. Хоча з рамбутанами взагалі дуже складно помилитися, всі вони смачні і гарні. Цей фрукт найлегше купувати з усіх тропічних. Відсоток ймовірності вибору невдалого плода становить лише 0,1%.
Як чистять і їдять рамбутан?
Мені здається, що прошу всього трохи надрізати шкірку рамбутана по центру плода, потім зняти її руками. Також можна чистити рамбутан тільки руками без використання ножа, але особисто мені потім больновато пальці-нігті, все-таки твердоватим у нього шкірка.
Чи можливо розкуштувати і полюбити рамбутан з першого разу?
Я помічаю, що всім подобається рамбутан саме з першого разу. Це я одна така, кому знадобилося більше двох років, щоб розкуштувати його.
Де найбільше зростає?
У Таїланді та Індонезії. Хоча і в інших країнах Південно-Східної Азії його чимало, хіба що Філіппіни відзначилися.
В якій країні рамбутан смачніше?
У Таїланді та Індонезії.
Це середній ситності фрукт. Менш ситний і калорійний, ніж банани, але тим не менш досить поживний - він містить 82 ккал на 100 г. рамбутанами досить легко насититися.
Який ефект надає на тіло?
Засвоюється дуже добре, ніяких неприємних відчуттів.
Сорти і види рамбутана
Зазвичай все рамбутани одного сорту, однак буває один підвид. У нього навіть є своя назва, і він позиціонується як окремий фрукт. Це пуласан. Ось він:
Повернемося до класичних рамбутанами. Ось це приклад свіжих хороших рамбутанами.
А це не дуже свіжі, полежали. Хоча всередині вони теж хороші, просто у них менше товарний вигляд.
В Індонезії (крім Балі) рамбутани продають виключно ось такими гілочками по 600-800 грам:
Тайці закуповуються рамбутанами:
Як росте рамбутан:
Валя, а з приводу згаданої тобою соковижималки, як ставишся до соків свіжовичавленим? Якби не було можливості харчуватися тропічними фруктами, включала б ти соки в свій раціон, наприклад, взимку? І ще, дивлячись на твої фото і читаючи всі твої думки в цьому блозі, бажання відправитися в подорож, подібне твоєму, все росте і росте. Тому питання таке: скільки всього потрібно накопичити грошей, щоб хоча б на месяцок урізноманітнити життя перебуванням в тому місці, де ти зараз?