Вівсянка шкоду і користь
Практично кожна людина знає про те, що вівсяна каша чудово заряджає організм енергією на цілий день, якщо з'їсти її з ранку. Не всі її люблять, але знають, що вона дуже корисна. Хтось їсть вівсянку з варенням або цукром, хтось з сухофруктами, а хто і зовсім солону і з м'ясом. Смаків багато, способів приготування теж. І все впевнені в її корисності.
Але медицина засумнівалася в такий вже універсальності вівсяної каші і зайнялася дослідженнями. Багато вчених зайнялося досконалим дослідженням вівса і каші з нього. І ось що вийшло
Користь вівсяної каші
У багатьох дієтах, у вигляді основного блюда рекомендується саме вівсяна каша. І не дарма. У ній міститься багато елементів, які нормалізують обмін речовин і позитивно впливає на шлунково-кишкову систему. Зокрема це протеїни і клітковина, які засвоюються не в жирові прошарки, а в м'язи.
Практично в будь-якому інфекційному відділенні лікарень і госпіталів, пацієнтам з отруєннями та іншими проблемами шлунка, годують, саме вівсянкою. Вона прекрасно справляється з доставкою енергії, не обтяжуючи шлунок. А інша їжа, з'їдена протягом дня, після ранкової порції вівсянки, набагато краще засвоюється. У цьому допомагає вітамін В, також в надлишку присутній в каші. Ще цей мікроелемент покращує шкіру, і розгладжує зморшки.
Велика кількість фосфору і кальцію зміцнює волосся, нігті і кістки людини. Вона просто порятунок для людей з проблемами хворих суглобів і кісток
Мінерали і залізо, яких дуже навіть немало в вівсянці сприяють правильному кровообігу і виключення проблем з судинами. Однак потрібно враховувати що вівсянку, як профілактику проблем серцево-судинної системи, потрібно вживати регулярно і в однакових порціях. Тоді результат буде визначено помітний.
Шкода і протипоказання вівсяних пластівців
Протипоказання до застосування вівсяних пластівців все-таки є.
Навіть при всіх її достоїнствах, вона може бути шкідлива. По-перше, це непереносимість злаків, а по-друге це фітинової кислота, що міститься в вівсі. У першому випадку винна целіакія. Це повна або часткова непереносимість злакових зерен. Простіше кажучи, алергія. Але вона зустрічається досить рідко.
Фітинова кислота шкідлива тим, що при накопиченні в організмі великої кількості цієї речовини, можливим стає вимивання кальцію з кісток і, в загальному, з організму
Також потрібно враховувати, що найбільш корисними та вівсянка, яку потрібно варити. Каша швидкого приготування оброблена вже і втратила більшу частину своїх корисних елементів.
А, загалом, вівсяна каша дуже корисна в певних, помірних кількостях. Це доведено науковими світилами медицини, і практично не повинно викликати сумнівів.