Овес - найкорисніший рис. Але в своєму первозданному вигляді він вимагає тривалої термічної обробки, в зв'язку з чим виробники пропарюють і розплющують очищені зерна. Пройшовши таку обробку, овес перетворюється в знайомі нам вівсяні пластівці. Готується овес в такому вигляді набагато швидше - 5-10 хвилин.
Коли застосовується вівсяний відвар
Відвар з вівсянки застосовувався з давніх часів для годування маленьких дітей. В даний час геркулесовий відвар для грудничка також застосовується в деяких випадках:
- При запорах у малюка. Як відомо, вівсянка багата клітковиною, яка покращує перистальтику кишечника. Відвар з вівсянки дійсно допомагає в боротьбі із запорами у грудничка. Головне - не зловживати.
- При недобір ваги у дитини. Вівсяний відвар має високу енергетичну цінність. Саме тому багато педіатри рекомендують давати геркулесовий відвар дітям зі слабким додаванням у вазі.
- Як доповнення до маминого молока, особливо в моменти його дефіциту. Вівсяний відвар - дуже поживний продукт. Він дозволяє організму насититися і тривалий час не відчувати голод.
При докорме малюка після 7 місяців суміші можна розводити геркулесових відваром.
Користь вівсяного відвару
Корисних властивостей вівсянки не злічити:
- У вівсі багато вітамінів (С, А, Е, К, В), які підтримують здоровий стан шкірних покривів, волосся, нігтів, а також слизових оболонок.
- У вівсянці багато клітковини, яка поліпшує роботу кишечника.
- Антиоксиданти в складі геркулесу виводять з організму токсини і шлаки, зміцнюють імунітет.
- Геркулесова каша містить багато вуглеводів і амінокислот, необхідних для росту дитини.
Незважаючи на всі «плюси», у цього напою все ж є і «мінуси»:
Більш докладно про користь і шкоду вівсянки можна дізнатися зі статті «Чи можна вівсяну кашу годує матусі».
Як і коли давати дитині вівсяний відвар?
Існує багато дискусій про те, з якого віку новонароджений може пробувати вівсяний відвар. Хотілося б нагадати, що глютеносодержащіе каші (манна, вівсяна, пшенична) вводяться в прикорм дитини не раніше 7 місяців. Вівсяний відвар також містить в собі глютен, тому не рекомендується нами для раннього введення в раціон малюка, особливо якщо немовля страждає алергією.Ідеальний вік для першої проби вівсяного відвару - 7-8 місяців життя. Навіть при наявності запору у дитини до 6 місяців вівсяний відвар не повинен виступати в якості засобу номер 1. На сучасному ринку існує безліч різних засобів для безпечної боротьби з запорами у грудничка. При наявності проблем зі стільцем, а також з недобором ваги і нестачею молока, перш за все, необхідно звернутися до дитячого лікаря. Даючи напій з геркулесу занадто рано, необхідно обов'язково заручитися схваленням педіатра, інакше ви ризикуєте здоров'ям свого малюка!
Вводити відвар в прикорм грудничку слід так само, як і інші продукти - абсолютно здоровій дитині, в перерві між щепленнями, в першій половині дня, починаючи з 0,5 чайної ложки, спостерігаючи протягом доби за реакцією організму. При відсутності такої поступово збільшувати добову дозу приблизно до 50 мл за одне годування. Максимальний обсяг краще дізнатися у свого педіатра, тому що кожна дитина має індивідуальні особливості.
Звертаємо вашу увагу, що в вигляді прикорму геркулесовий відвар бажано давати дитині не частіше ніж один раз на добу, 2-3 рази в тиждень, чергуючи з прикорму з інших продуктів. А в вигляді догодовування вівсяний відвар слід давати грудничку тільки за рекомендацією лікаря!
Приготування Геркулесові відвару
На воді. Найбезпечніший спосіб приготування відвару з вівсянки для дітей до 1 року - на воді. Алгоритм приготування наступний:
- Перед тим, як варити геркулесовий відвар, переберіть і промийте вівсяні пластівці.
- 1 столову ложку пластівців залийте 100 мл холодної води.
- Поставте посуд з пластівцями на малий вогонь і варіть 30 хвилин, періодично помішуючи.
- Дайте відвару трохи охолонути.
- Процідіть отриманий склад через сито або марлю.
- Подайте відвар дитині, не додаючи в нього цукру, солі та інших компонентів.
На коров'ячому молоці. Рекомендується для дітей з 11 місяців, оскільки коров'яче молоко може викликати у маленької дитини алергію. Алгоритм приготування:
- Перед тим, як приготувати відвар, переберіть, помийте пластівці. При бажанні - подрібніть їх блендером.
- Закип'ятіть 200 мл молока, покласти в нього 1 столову ложку пластівців.
- Варіть суміш 20-30 хвилин на малому вогні.
- В кінці варіння влийте в каструлю ще 50 мл молока, щоб позбутися від утворилися грудочок.
- Процідіть склад через сито.
- При необхідності додайте трохи цукру.
Підведемо підсумки
Відвар з геркулесу рекомендований для годування дітей, які страждають запорами. Незважаючи на всю цінність і користь даного продукту, його небажано давати дітям раніше 7 місяців, оскільки в вівсянці міститься аллергенное речовина глютен. Не можна зловживати геркулесових відваром, щоб не спровокувати діарею у малюка. Відвар з вівсянки відмінно насичує організм. Немовля до 1 року повинен їсти відвар тільки на воді.