За статистикою близько половини жінок світу бажають схуднути. На жаль, отримати ідеальну фігуру неможливо лише одним помахом пальців, тому доводиться виснажувати себе всілякими дієтами, відмовлятися від смакоти. Яких тільки дієт не існує на сьогоднішній день. Але з усього великого числа, лише одиниці є по-справжньому ефективними, не завдають шкоди здоров'ю. Саме до такої дієти відноситься вівсяна. Сама по собі вівсянка дуже корисний продукт, в ній міститься велика кількість заліза, магнію, калію, фосфору і вітамінів. До речі, вівсянка дуже люблять прихильники здорового харчування. Вівсяна дієта кращий спосіб зберегти прекрасну фігуру.
Цікаво: До 13 століття вівсяної крупою годували тільки собак, та й взагалі вівсянка не зважала їжею для людини.
Суть вівсяної дієти
Вівсяна дієта - це свого роду монодиета, тому не варто дотримуватися їй більше місяця. Проте вона є самою щадить, з її допомогою можна досягти бажаних результатів скинути близько 3-7 кг. Сидіти на чистій вівсяної каші необхідно не більше трьох днів, інакше організм може постраждати через брак поживних елементів. Для більш тривалої дієти в меню додаються дозволені продукти.
Дієта на вівсянці вважається не тільки швидким способом схуднення, але і як варіант оздоровлення, очищення організму від шлаків і токсинів. Мабуть, тільки вівсянка серед всіх злакових може похвалитися великою кількістю клітковини і крохмалю. Крохмаль покращує роботу травлення, а клітковина виводить з організму не корисні речовини. Тому, цю дієту рекомендують лікарі людям з проблемами травлення, підвищеним холестерином і цукром в крові. Якщо у вас проблемна шкіра, вівсянка стане порятунком від запалень. Дієта на вівсяної крупі є універсальною, підходить всім людям, не має будь-яких протипоказань, крім вагітності та лактації.
Користь і результат
Не дарма ця дієта користується великою популярністю, адже у неї є істотні переваги:
- Навіть маленька тарілка вівсяної каші подарує надовго відчуття ситості. Також додасть бадьорості та енергії.
- Вівсяна каша низькокалорійна. Глікемічний індекс - 55.
- Виключено нанесення шкоди організму (якщо тільки не зловживати). Крім того, ця овес дуже корисний.
- Виключені запори, які часто виникають під час інших дієт.
- Самий простий, доступний і ефективний метод схуднення, особливо якщо його поєднувати зі спортом. За тиждень можна позбутися від 5 кг. До того ж це дуже економічно, адже вівсянка коштує недорого.
- Підходить людям з гастритом і виразкою шлунка. Вівсянка нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
- Ви побачите, як зміняться ваші волосся, шкіра і нігті.
- Вівсянка приводить в норму рівень цукру в крові, знижує рівень холестерину.
- Дієта нетривала, тому ймовірність «зірватися» низька.
- Багато дієти геть виключають алкоголь, при вівсяної ви можете собі дозволити через день випивати невеликий келих червоного сухого вина.
Недоліки та протипоказання
У вівсяної дієти є невеликі мінуси, але їх небагато:
- Вівсянка швидко приїдається, часом витримати навіть тижневу дієту дуже складно.
- Список заборонених продуктів істотний, тяжко доведеться тим, хто любить поласувати різноманітними продуктами.
- Якщо ви не любите вівсянку, або у вас на неї алергія, цей спосіб схуднення вам не підійде. При вагітності і лактації не можна сидіти на строгих дієтах, вівсяна не виняток.
Порада: Ви наїлися, а в тарілці ще залишилося трохи вівсянки? Нанесіть її на обличчя. Вівсяна маска освіжить обличчя і подарувати пружність шкірі.
Яку вівсянку вибрати і як приготувати?
Напевно багато хто знає, що чим менше зерна піддаються будь-якій обробці, тим більше корисних властивостей вони несуть. Керуючись цим правилом, можна сміливо віддати перевагу вівсяній крупі. Правда, готувати її доведеться досить довго, близько години. Приготувати пластівці легше легкого, досить проварити пару хвилин на повільному вогні. Але пластівці менш корисні, хоча, як варіант можна чергувати вівсяні пластівці і борошно.
Увага: Вівсяна каша швидкого приготування не підходить для дієти, так як, зазвичай містить: смакові добавки, консерванти і цукор.
Приготувати вівсяну кашу можна двома способами: гарячий спосіб і холодний. Гарячої спосіб має на увазі запарювання пластівців окропом або просто гарячою водою. При холодному способі пластівці заливають на ніч холодною водою, а на ранок їх їдять. Саме цей спосіб дозволяє вівсянці зберегти весь спектр корисних властивостей і елементів.
Готуємо організм до дієти
Прийнявши рішення сісти на вівсяну дієту, ви повинні до неї підготуватися як морально, так і підготувати свій організм. Для того, щоб підготуватися морально, досить мати велике бажання і любити вівсяну кашу. А ось щоб підготувати свій організм до різкої зміни раціону потрібно якийсь час, а саме тиждень. Так ось, за тиждень до дня «Х» щоранку вживайте рисовий «кисіль». Для його приготування залийте на ніч рис водою (на літр води 3 столові ложки рису). А вранці проваріть його близько години на повільному вогні. Ця «жижа» стане вашим сніданком в найближчий тиждень. Обідати можна після 5 годин. Останній прийом їжі повинен бути за 5 годин до сну. Уже на цьому етапі необхідно буде виключити смажене, борошняне і солодке.
Не нехтуйте підготовкою організму перед дієтою, так як це позбавить вас від можливих ускладнень і проблем зі здоров'ям. Також вам необхідно буде визначитися який варіант дієти вам більше підходить. Існують вівсяні дієти, розраховані на 3 дні, на 5 або 7 днів, а також на місяць.
Що можна і чого не можна їсти при вівсяної дієті?
Залежно від тривалості вівсяної дієти можна говорити про дозволених продуктах. Наприклад, триденна дієта з вівсянкою виключає всі продукти крім вівсянки, не рахуючи води. Сидіти довго на монодиете не можна, такий варіант підійде тим, кому необхідно схуднути в короткі терміни. Для більш тривалих варіантів існує певний список дозволених продуктів. Крім вівсяної каші, в раціон тижневої дієти ви можете включити:
- Ягоди (полуниця, смородина, чорниця, черешня)
- Фрукти, крім винограду, хурми і бананів
- Сухофрукти, мед і трохи горіхів
- Зелені овочі і будь-яка інша зелень (огірки, капуста, зелений горошок)
- Молоко, сир (нежирний), кефір
- Зелений чай або чиста вода.
Прислів'я «кашу маслом не зіпсуєш», для вівсяної дієти не найкращий порадник. Так що, можна сміливо віднести вершкове масло в список заборонених продуктів. А також не варто солити кашу і додавати цукор. Природно, забудьте про макаронах, солодощах, випічці і копченині. До речі, про вівсяному печиво - його теж не можна. Те, що печиво приготовлено з вівсяних пластівців, ще не означає, що воно буде корисно. На час дієти не можна вживати м'ясо та інші продукти, що містять білок.
триденний варіант
Вівсяна дієта на 3 дні вважається найкоротшою, але при цьому вона дає приголомшливі результати. Протягом трьох днів вам буде дозволено їсти тільки прісну вівсянку. Варити її можна тільки на воді без додавання вершкового масла. Їсти її можна скільки захочете, але останній прийом їжі не менше ніж за 4 години до сну. Цю експрес-дієту частіше застосовують в якості «розвантажувальної». Раз на місяць можна влаштовувати організму лікувальну розвантаження у вигляді вівсяної каші. Вівсяна дієта на 5 днів мало відрізняється від триденної. Основна суть така ж, але це максимальний термін, при якому можна дотримуватися вівсяної монодієти. Повторювати п'ятиденну дієту рекомендується не раніше, ніж через півроку.
Варіант на тиждень
Вівсяна дієта на 7 днів вважається найпоширенішою, так як вона нетривала, легше переноситься, на відміну від триденної суворої дієти, і приємніша, тому що вирішуються певні овочі, фрукти і ягоди. Але, тим не менше, вівсянка є основою раціону, а фрукти і ягоди можна тільки додавати в невеликих кількостях. Харчуватися необхідно 3-5 разів на день по 250 грам вівса. Денна частка овочів і фруктів дорівнює 100 і 50 гр. відповідно. Цієї дієти можна дотримуватися максимум 10 днів, а скинути можна від 2 до 6 кг без шкоди для здоров'я.
Варіант на місяць
Місяць - це максимальний термін для вівсяної дієти. Мало хто здатний її витримати. Вівсянка займає все також, більшу частину раціону, а список заборонених продуктів все той же. Благо, можна збільшити кількість споживаних фруктів і овочів удвічі. Перший тиждень місяця нічим не відрізняється від дієти на 7 днів. Крім основного прийому їжі можна влаштовувати полуденок або другі сніданки. Через три тижні вівсяної дієти на місяць, можна собі дозволити варити кашу на нежирному молоці з додаванням невеликої кількості солі і цукру, а також допускається трохи вершкового масла.
Зразкове меню на тиждень
- Сніданок: Вівсянка, невеликий стиглий грейпфрут.
- Обід: Вівсянка на молоці з низьким вмістом жиру, трохи салату з капусти і огірків.
- Вечеря: Каша з додаванням сухофруктів, несолодкий чай.
- Сніданок: Вівсянка з додаванням пів-ложки квіткового меду, несолодкий чай з травами.
- Обід: Вівсянка на воді з додаванням ягід. Одне яблуко.
- Вечеря: Вівсяна каша, салат з редиски, зелені і огірків.
- Сніданок: Вівсяна каша, нежирний йогурт.
- Обід: Каша на нежирному молоці і мікс листя салату з цитрусами.
- Вечеря: Вівсяні пластівці, залиті кефіром, несолодкий чай з травами.
- Сніданок: Вівсяна каша з сухофруктами і горіхами.
- Обід: Вівсяна каша, інжир і курага. Несолодкий трав'яний чай.
- Вечеря: Вівсяні пластівці на воді, нежирний біфідо-йогурт.
- Сніданок: Вівсяна каша, нежирний домашній сир.
- Обід: Каша і салат з огірка і зелені.1 апельсин.
- Вечеря: Вівсянка на воді, ягідний коктейль.
- Сніданок: Вівсяні пластівці, запарені окропом і жменька інжиру.
- Обід: Вівсяна каша на молоці, салат з грейпфрута, листя салату і зеленого яблука.
- Вечеря: Каша на воді, нежирний кефір.
- Сніданок: Вівсянка з сухофруктами і жменькою улюблених горіхів.
- Обід: Вівсянка, зварена на молоці, салат з огірків, зелені та зеленого болгарського перцю.
- Вечеря: Каша з чорносливом. Несолодкий зелений чай.
Виходимо з дієти правильно
Корисні поради
Підводячи підсумки, варто зауважити, що ті, хто люблять вівсянку, просто повинні спробувати вівсяну дієту, навіть якщо худнути вам не потрібно, то очистити організм від токсинів і шлаків можна за короткий термін. Відгуки та результати людей, які вистояли і не зірвалися, вражають. Досить мати бажання і велику силу волю, і можна досягти прекрасного і здорового тіла. Будьте здорові і красиві!
Ще вам може бути цікаво
