Не можна не сказати, що на тому місці, де стоїть віскікурня, в далекому 1208 року монахи виготовляли вересковий ель. Пізніше на цьому ж місці збудували віскікурні Стратайла і, треба сказати, не прогадали. Місцевість з чудовим урожаєм ячменю і чудовим доступом до чистої води джерела з прозорою водою, який монахи-бенедиктинці називали Strathisla, що в перекладі означає «киплячий джерело». В ті часи, втім, як і зараз, люди вірили в казки, і монахи-бенедиктинці були не виключенням. Вони вважали, що джерело охороняють зачаровані коні, які невпинно бігали по видавлений в землі чарівному колі. Але повернемося до нашого шотландському віскі Стратайла.
Заснований лікеро-горілчаний завод був в 1786 році і в ті часи називався Milltown. Батьком підприємства став Джордж Тейлор, який вклав непогані кошти в віскікурень бізнес в надії, що в даній галузі його справи підуть краще, ніж в лляний індустрії.
Земля, на якій була зведена віскікурня Milltown, була люб'язно надана в оренду графом Сісайдскім. Джордж Тейлор був хитруном, і, природно, його залучили легкі гроші. Для того щоб отримати максимальну вигоду від наднизького податку, Тейлор нелегально встановив другий куб і почав використовувати його. Однак все таємне стає явним, бізнесмен був оштрафований на 500 фунтів.
У 1820 році Джорджу Тейлору не пощастило, він випадково впав з коня і дуже сильно покалічився. Через десять років власником винокурні стала компанія William Longmore Ltd. У 70-80-х роках XIX століття віскікурні перейменували в Strathisla, але в 90-х роках позаминулого століття завод знову став Міллтауном. 1879 рік ознаменувався найсильнішим пожежею на винокурні. Після капітального ремонту віскікурня поповнилася новою лінією по розливу. У 1940 році лікеро-горілчаний завод Стратайла був придбаний якимось Джеєм Помроем. У 1949 році помру був оштрафований на дуже велику суму грошей за те, що продавав віскі під різними марками на чорному ринку, а також ухилявся від податків. Через пару років підприємство було куплено Джеймсом Барклаєм з компанії Chivas Brothers, і шотландський віскі знову став іменуватися Strathisla.
Шотландський віскі Strathisla 1967 року характерний чудовим золотисто-коричневим кольором. Аромат міцного напою розкривається ніжними тонами ментолу, севільських апельсинів, мармеладу і якісного хересу. Стратайла віскі 1967 року володіє тонким смаком хересу і дуба в поєднанні з нюансами патоки і свіжоскошеної трави. Віскі Strathisla 1967 року вважають за краще пити з хорошою кубинської сигарою, а також він служить прекрасним діжестівом.
Віскі Strathisla 1975 року відрізняється своїм розкішним темно-золотим кольором. В ароматі чітко відчуваються нотки підсмаженого ячменю, меду, шкіри, хересу і сухофруктів. Смак віскі Стратайла 1975 року насичений відтінками моху, листочків, хересу і серпанок. Стратайла віскі 1975 року рекомендують вживати в якості дижестива або в поєднанні з хорошою сигарою.
Віскі Strathisla дозріває в дубових бочках протягом 12 років. Колір алкогольного напою бурштиновий з золотистими відблисками. Аромат солодкуватий з нотками сухих фруктів, дерева, хересу і солоду. У смаку відчуваються фруктові та дубові нюанси. Післясмак досить тривалий. Віскі Стратайла - відмінний дижестив, а також чудова компанія високоякісної сигари.
Купити шотландський віскі Strathisla можна в нашому магазині. Ціна цього напою досить демократична, так що його можуть дозволити собі все поціновувачі справжнього хорошого віскі. Гріх не побалувати себе таким чудовим напоєм, як віскі Стратайла!