Вирощування овочів в плівковій теплиці має свої відмінності від вирощування у відкритому грунті. Наукові дослідження та досвід покази-ють, що при правильній експлуатації плівкових теплиць і дотриманні агротехніки в них з успіхом можна отримувати з 1 м2 по 12-14 кг ранніх огірків і 8-10 кг томатів. Для отримання високих врожаїв необхідно створити в грунті достатній запас елементів живлення, підібрати най-більш пристосовані до умов плівкових теплиць ранні сорти, виростити високоякісну горшечную розсаду, забезпечити високий рівень агротехніки протягом усього пе-ріод вегетації.
Основними культурами для плівкових теплиць в першому обороті є огірки та томати. Дедалі більшого рас-рення в них починають отримувати дині, кавуни, Кабачій-ки, перець солодкий, баклажани, рання і кольорова капуста, ран-ний картопля, цибуля на перо, салат, щавель, шпинат та інші овочеві культури.
Огірки.
Найбільшого поширення набули ранньостиглі сорти та гібриди. Для отримання високого врожаю огірків в плівкових теплицях грунт, особливо в перші 2-3 роки, необхідно заправляти підвищеною дозою органічних і мінеральних добрив. У перший рік на кожен квадратний метр площі теплиць треба вносити приблизно до 20-30 кг свіжого гною, 60-80 г суперфосфату і 30-40 г калійної солі. Особливу увагу звертати на своє-тимчасове внесення і хорошу закладення гною. Навесні під передпосівний обробіток або в лунки перед висадкою розсади додатково вносити по 10-15 г аміачної селітри на 1 м2. Надалі кількість щорічно вноситься гною можна зменшити вдвічі, залишивши той же рівень мінерального живлення.
Обігрів грунту здійснюють за допомогою електропроводи ПОСХВ, покладеного на глибину 30 см. Терморегулююча установка може окремо включати систему обігріву віз-духу або грунту, що дозволяє скоротити потужність живильної підстанції.
Для здійснення обігріву грунту біопаливом нарізають канави шириною 50 см і такої ж глибини. Закладають в них розігрітий гній або набивають солому, або уклади-вают солом'яні тюки.
При використанні біопалива рекомендується над котлова-нами встановлювати дуги, поверх яких накидається парникова плівка, що оберігає його від охолодження. Через 2-3 дні після закладки біопалива поверх нього насипають живильник-ний грунт, що складається з двох частин перегною і однієї частини дернової землі. Можна брати верхній шар грунту теплиць, попередньо заправивши його органічними і мінеральними добривами. Коли поживний грунт прогріється до + 14 ° С, при-ступають до висадки розсади огірків. Якщо температура зовнішнього повітря низька, а в теплиці немає калориферів, то після посадки огірки рекомендується прикрити парникової плівкою, на-кинувши її, як було сказано вище, на встановлені дуги. Це необхідно робити і при наявності калориферів, якщо вони не забезпечують підтримання температури повітря в нічний час на рівні + 1416 ° С.
Вирощують огірки на соломі і солом'яних тюках за методикою, розробленою в Німеччині. Ре-зультати незмінно виходять приблизно такі ж, як при гнойовому обігріві. Солому або солом'яні тюки щільно укладають в котлован і насичують водою і мінеральними добривами (NPK) з розрахунку 1400 г азоту у вигляді селітри, 1600 г Р205 у вигляді суперфосфату і 600 г К20 (калійної со-чи) і 300 г вапна-гідратного на 100 кг соломи. Азот і калій вносять в розчиненому стані, а суперфосфат в сухому ві-де. Потім на солому наноситься живильний грунт товщиною 10-12 см, щоб не садити рослини прямо в солому. Крім того, під шаром землі солома швидше нагрівається. Через кілька днів її температура піднімається вище + 30 ° С. Раса-ду висаджують при температурі соломи + 28 ° С, через 7-10 днів після зволоження соломи.
Огірки саджають зазвичай дворядковими стрічками з расстоя-ням між ними 80-90 см, між рядками 40-50 см, між рослинами в рядку 25-35 см, розміщуючи на 1 м2 по 4-6 рослин: короткоплетістих сортів - 6, длінноплетістих - 4 -5. Напрямок стрічок в арочних теплицях - по-перек, в блокових - уздовж секції. Уздовж середньої лінії теп-лиці для проходу залишають доріжку шириною 0,8 м.
У кожну лунку вносять 0,5 кг перегною, 5-6 г суперфос-фата і по 2-3 г аміачної селітри і калійної солі, після чого все це ретельно перемішують і заливають водою з тим, щоб розсаду висадити в бруд. При посадці рослини за-глубляют по сім'ядольні листя. Подальший догляд за рас-теніямі полягає в підтримці сприятливих для огірків температурного, водного та поживного режимів. Оптимальна температура повітря + 26-28 ° С вдень в сонячну погоду, + 22-24 ° С в похмуру погоду і + 18-20 ° С вночі, при відносній вологості повітря 80-90%. Вночі при падінні температури нижче + 14 ° С потрібно включати прилади аварійного обігріву. У спекотну погоду не можна допускати підвищення температури повітря вище + 32 ° С, так як при цьому пилок стає стерильною. Вентилювати теплицю сле-дует обережно, щоб не було протягу. В цьому відношенні велику перевагу мають приміщення, обладнані фор-точками для верхньої вентиляції.
Вологість пючви повинна бути не нижче 75-80% до плодоутворення і 80-85% при плодоносінні.
Формування рослин і догляд здійснюються звичайним способом. При підв'язці, до шпалери слід враховувати, що солома при горінні дає усадку, тому вільна петля верхнього кінця шпагату повинна дозволяти подовжувати опорну частину. Культуру ведуть в одне стебло. Головну батіг прищипують тільки після досягнення нею верхній горизонтальній дроту шпалери, тобто на висоті 2-2,2 м. Бічні пагони першого і другого порядків розгалуження, що утворюються в нижній частині рослини, прищипують над другою-третьою зав'яззю, а пагони середнього і верхнього ярусів, де умови освітлення краще, - над четвертої-п'ятої зав'яззю. Бічні пагони, які не мають жіночих квіток, прищипують над пер-вим листом, щоб викликати появу батоги наступного по-рядка, яка, як правило, буває більш насичена за-вязямі.
Підживлення починають давати незабаром після приживання розсади і проводять їх систематично, приблизно раз в 7-10 днів, чергуючи внесення органічних добрив з мінеральними. У першому випадку міжряддя поливають розчином свіжого коров'яку або птіч-його посліду, у другому - розчином NPK (на 10 л води беруть 20-30 г суперфосфату і по 10-15 г аміачної селітри і ка-лійной солі).
У період плодоношення дозування мінеральних добрив подвоюють. Витрата готового розчину приблизно однаковий у всіх фазах - 10 л на 1-1,5 м2.
З початком цвітіння для кращого запилення рослин уста-новлюють вулики з бджолами з розрахунку 10 вуликів на 1 га теплиць. У перший час при низькій температурі вулики ставлять непо-безпосередніх в теплицю. З настанням стійкої теплої погоди їх виносять, обладнають двома вічками і встановлювали-ють таким чином, щоб вранці і ввечері бджоли могли залі-тать в теплицю, а вдень при високій температурі вилітати назовні.
Забирають огірки, як правило, на початку плодоношення, через 1-2 дня, а при масовому дозріванні - щодня. При збиранні обов'язково видаляють всі потворні, хворі і пере-зрілі плоди.
Томати.
Культура томатів у весняних обігріваються і не обігріваються теплицях знаходить все більш широке розповсюдження-страненіе. Впровадження технічного і біологічного обігріву дозволяє розпочати вирощування томатів в плівкових теплицях на 2-3 тижні раніше, ніж в неопалюваних, і напів-чать ще більш високі врожаї.
У плівкових теплицях найбільше поширеною-ня отримали ранні сорти томатів.
Для гарного росту і розвитку томатного рослини в грунт ще з осені вносять по 150-250 т органічних зруч-реній на гектар, а перед обробкою грунту додають на 1 га по 8-10 ц суперфосфату, 3-4 ц аміачної селітри і 1,5 -2 ц хлористого калію.
Ефективним є внесення добрива в посадочні лунки (0,5 кг перегною, 2-3 г аміачної селітри, 5-6 г су-перфосфата і 2 г хлористого калію).
Посадку розсади проводять дворядковими стрічками, рас-вважаючи їх в арочних теплицях поперек, а в блокових - уздовж приміщення. Схему посадки вибирають за наявною вже шпалері, а найчастіше уніфікують по схемі посадки огур-цов, щоб шпалера була постійною. Відстань між рас-теніямі встановлюють залежно від способу формирова-ня куща.
Формують томати в весняних теплицях в один або два стебла. Перший варіант сприяє більш дружній віддачі врожаю в ранні терміни, при другому можна отримати більш високий урожай при меншій витраті праці. При одностеблові формуванні треба розміщувати 8 рослин на 1 м2 пло-щади, при двухстебельной - 6.
Розсаду зазвичай висаджують в бруд, тому лунки або борозни попередньо поливають теплою водою. Якщо раса-да велика, її нахиляють, що сприяє утворенню при-даточних коренів.
Перший вегетаційний полив проводять через 2-3 дні після посадки, роблячи його незначними, щоб не викликати зна-ве охолодження грунту. Надалі поливи прово-дять, коли вологість грунту на глибині 20-25 см знизиться до 75%.
З початком масового плодоутворення при природному підвищенні температури вологість грунту збільшують, де-гавкоту в першій половині дня поливи підігрітою водою, осто-рожно, без змочування листя. Потім теплиці провітрюють, підвищують температуру до оптимальної.
Температура повітря в плівкових теплицях схильна до великих коливань. У сонячний день вона може значно перевищувати оптимальну для томатного рослини, а в морозні ночі значно опускатися. Тому при пови-шеніі температури понад + 30 ° С теплиці треба вентилювати, а при зниженні до критичної - включати аварійну обо-грев. У обігріваються теплицях тримати температуру нижче + 12-14 ° С не рекомендується.
Відносна вологість повітря не повинна перевищувати 60-65%. При високій вологості створюються сприятливі умови для швидкого поширення грибкових і бактери-альних хвороб, що знижує врожайність. Крім того, в період цвітіння вологість погіршує умови запилення.
Взагалі в теплицях рекомендується застосовувати штучної вен-ве додаткове запилення. Його виробляють шляхом струшуючи-ня рослин легким ударом паличкою по шпалері, до якої вони підв'язані, або вібраторами.
Від частих поливів грунт в теплиці ущільнюється, тому необхідно своєчасне розпушування.
У період вегетації томати систематично підгодовуючи-ють. Кількість підгодівлі і їх склад залежать від вмісту елементів живлення в грунті, фази розвитку і стану расті-ний. Першу підгодівлю проводять приблизно через 10-12 днів після посадки, розчин готують з розрахунку на 10-12 рослин: аміачної селітри - 15 г, суперфосфату - 50 г, хлористого калію - 10 г на 10 л води. У період плодоутворення кількість аміачної селітри і хлористого калію подвоюють, а суперфосфату витрачають 60-80 г на 10 л води. У період масового плодоношення корисні підгодівлі раство-ром коров'яку (одна частина на 6-10 частин води) з додаванням 30-40 г суперфосфату і 10-15 г хлористого калію на 10 л розчину. Можна використовувати також розчин курячого по-мета (1: 15-20). Томати добре відгукуються на підживлення мікроелемента-ми. Розчини готують з розрахунку: борної кислоти або бури- 2 г, сірчанокислого цинку - 1-2 г, сірчанокислої міді - 3-4 г, калію перманганату - 0,5 г на 10 л води.
Перший збір плодів роблять після досягнення бланжевой стиглості і направляють їх на дозаривание. При масовому збі-ре плоди з кущів прибирають в повній споживчої зрілості.
Особливу увагу необхідно звертати на регулярну вентиляцію теплиць, особливо після поливу; відносна вологість повітря не повинна перевищувати 55-60% повного насичення.
Культуру ведуть на вертикальній шпалері (як огірки). Головну батіг НЕ прищипують. Бічні пагони без зав'язі видаляють, а плодоносні прищипують над зав'яззю, залишаючи після неї 2-3 листків.
Плоди, що утворюються на нижніх батогах, залишають рости на землі, підкладаючи під них шматочки скла або плівки для запобігання від пошкодження почвообітающіх насе-комимі, а зав'язуються на верхніх пагонах укладають в спеціальні сітки і підвішують шпагатом до шпалери.