Ю. Бродський, м Дальнореченск
Лотос завойовує простір
У вже далекому 1984 року учні принесли мені два плоди лотоса-многоорешкі, що нагадують наконечник садової лійки з дуже великими отворами і 17 горішками - насінням, які я посадив на невеликому озері біля своєї дачі. За спогадами старожилів, на цьому озері колись ріс лотос.
На наступний рік в меншій частині озера на поверхні води з'явилися округлі плаваючі листя. А ще через рік трапилася посуха, озеро сильно обміліло і з води стіною піднялися потужні листя на колючих черешках і майже два десятка цветоножек довжиною до 1,5 м, що несуть великі рожеві квітки діаметром в чверть метра! Коли через два дні я вирішив піти помилуватися лотосом, то побачив геть витоптаний берег озерця і жодного квітучого лотоса. На березі валялися шматки кореневищ лотоса, який ще слабо укорінився і легко витягувати з грунту.
Лотос рожевий, або орехоносний (Nelumbium nuciterum) входить в єдиний рід сімейства лотосів. Це типове водна рослина з двометровим, сильно розгалуженим кореневищем, від численних вузлів якого відходять черешки плаваючих і надводних листя і квітконоси. Округлі плаваючі листя діаметром до 30 см зберігаються до осені. Великі надводні сизо-блакитні листя діаметром 60-80 см з'являються рідше (при малій воді), вони чашоподібні, черешок у них колючий і прикріплюється в центрі, образу подобу величезного келиха. Листя покриті восковим нальотом і потрапила на них вода не змочує їх поверхню, а збирається в краплі, виблискують на сонці, як ртуть. Восковий наліт оберігає листя від загнивання. Потужні колючі цветоножки довжиною до 2-х м несуть великі квітки діаметром до 25 см з численними пелюстками від блідо-рожевого до бузкового кольору. На масивному квітколоже обратноконическая форми розвиваються насіння-горішки, що вростають в разрастающееся квітколоже.
Загалом, перша невдача мене не збентежила і ми посадили ще в чотирьох озерах, важкодоступних, оточених трясовину. Він добре прижився на затонах річки Уссурі біля прикордонних застав. Я посилав насіння лотоса в Єврейську автономну область, Хакасії, Ульяновськ і всюди він зійшов і навіть зацвів. Але в Ульяновську не визрівають насіння.
Лотос може рости практично у всіх водоймах на добре прогріваються мілководдях. на глибині від 50 до 150 см. Кореневища йдуть в грунт на 20-30 см. Якщо це рукотворна водойма, то в ньому потрібно створити шар такої товщини з озерного мулу або садити в контейнери, заповнені мулом. Як контейнери можна використовувати перфоровані ящики з-під фруктів. На зиму прибирають з водойми в підвали, де температура тримається в межах 6-8 град. а коли вода у водоймі нагріється до 25 град. опускають на дно, створивши куртини поруч із заростями інших водних рослин (очерету, рогозу), що захищають жителя півдня від вітрів і створюють сприятливий мікроклімат. Лотос розмножують вегетативно (поділом кореневищ) і насінням-горішками. У плоді лотоса дозріває до 3 десятків насіння, але в останні 8-10 років зібрати насіння-горішки стало проблемою через любителів халяви. До того ж сильно розмножилася ондатра, для якої лотос одне з улюблених ласощів.
Насіння лотоса мають дуже щільну оболонку і можуть довго не проростати. Перед посадкою дрібної пилкою потрібно надпілов оболонки насіння (скаріфіціровать), не пошкоджуючи зародка. Насіння зазвичай сходять на наступний рік при посіві восени або той же рік влітку - при посіві навесні.
Досвід підказує, що лотос може вегетувати в водоймах при температурі води 20 градусів. Мені здається, він непогано почував би себе в водоймах з відпрацьованою теплою водою електростанцій, заводів.
Садити лотос потрібно на самому сонячному місці. Рослина не любить затінення і конкуренції. При контейнерному вирощуванні, як уже говорилося, ящики з кореневищами на зиму виймають з водойми і зберігають в підвалі, регулярно змочуючи. Не допускайте пересихання кореневищ, зверху обкласти контейнер мохом з фагнумом, але плівкою накривати його не треба.
Нарешті, не можна не сказати про те, що якщо в Росії лотос - рідкісне червонокнижна рослина дивовижної краси, то для наших сусідів - Китаю, Кореї, Японії - це звичайний овоч (я не обмовився!), Широко обробляється на плантаціях, подібно рисовим.
Кореневища лотоса товсті, білі, за смаком нагадують картоплю, приготовлений по-корейськи, злегка солодкуваті. Його можна їсти сирим, вареним або маринованим. У Китаї його маринують, як у нас огірки. Варто спробувати і шматок м'яса, запеченого в листі лотоса, який надає цьому блюду специфічний смак і аромат. Недозрілі плоди лотоса схожі на оливки, можна їсти сирими або сушеними з сиром або кисломолочними продуктами.
Я сподіваюся, що через кілька років і в московських ставках буде рости далекосхідний лотос. Версія для друку