Підготовка ґрунту - найважливіший момент
Технологія вирощування такого смачного і корисного овоча - буряка, досить проста, але якщо знехтувати хоч одним важливим процесом, то хорошого врожаю можна не чекати. Перше, що потрібно знати - готуватися до посіву насіння потрібно ще з осені. Тут потрібно звернути увагу на попередників, відмінно буряк росте після:
Також зверніть увагу на вибір місця, воно неодмінно повинно бути сонячним, але без протягів. Бажано навесні висадити біля грядки кілька рядів кукурудзи або кучерявої квасолі, щоб кілька годин на неї падала невелика тінь.
Перед перекопування обов'язково очистіть грядку від залишків рослин і бур'янів. За сезон грунт виснажився, доведеться удобрити його компостом і перегноєм, але в розумних кількостях - буряк не любить занадто жирну грунт. Я зазвичай вношу ще трохи доломітового борошна і вапна.
посів насіння
Вирушати на грядку, підготовлену до посіву буряка ще з осені, слід після того, як ґрунт прогрівся не менш, ніж на 5 см. Посадка в холодний грунт стимулює згодом зростання стрілок, такі овочі непридатні для приготування їжі.
Невелика хитрість - замочити на добу насіння в розчині стимулятора росту. Не забудьте трохи підсушити посадковий матеріал, оскільки потім його важко буде відправляти в грунт.
Проводити посів так - провести кілька рядів на відстані в 25 см. Глибина їх не повинна перевищувати 5 см. Якщо грунт сухий, рясно полийте ряди, почекайте, поки волога вбереться, тільки тоді приступайте до посіву. Не забувайте, що з одного насіння виросте кілька паростків, тому щоб не займатися згодом проріджуванням, залишайте між ними по 3-5 см.
Розсадний спосіб вирощування
Я таким способом не користуюся, але згадати його варто, оскільки деякі городники успішно на дачі вирощують розсаду буряка, що дозволяє отримати більш ранній урожай. Надіслати насіння в грунт слід за місяць до висаджування у відкритий грунт. Ряди проводити на невеликій відстані, що не більше 10 см. Між насінням залишити всього кілька сантиметрів, оскільки проріджувати їх не потрібно, все паростки перемістяться на грядку.
Над грядкою з висаджених посадковим матеріалом обов'язково спорудити парник або просто прикрити поліетиленом. Уже через кілька днів можна спостерігати крихітні паростки. Заглядайте в розсадник частіше, адже бур'янам також сподобається в комфортному теплому місці, а ростуть вони набагато швидше буряка.
Після того, як бурякова розсада виросте до чотирьох листочків, можна відправляти її на постійне місце проживання. Неодмінна умова - перед пересадкою обов'язково провести загартовування, знімаючи накриття на кілька годин.
Основні правила догляду
Уже після появи з насіння декількох пар листочків вам доведеться займатися проріджуванням. Робити це слід після рясного поливу або дощу. Перше проріджування слід завершити розпушуванням грунту і мульчуванням. Шар тирси або подрібненої соломи дозволить вам приділяти буряку менше часу згодом - адже рихлити, видаляти бур'яни і поливати доведеться не так часто.
Крім поливу і розпушування, буряк потребує регулярних підгодівлі. Готові комплексні добрива відмінно позначаться на величині плодів і смакових якостях, але можна також приготувати органічні суміші, що обійдеться набагато дешевше і нітрохи не позначиться на майбутньому врожаї.
Для приготування органічних підгодівлі розвести коров'як (на 1 частину 8 частин води) або послід птахів (на 1 частину 12 частин води). Вносити розчини слід під корінь, після дощу або поливу. Через півмісяця можна щедро посипати грядку деревною золою.
Надати овочам солодкість допоможе звичайний розчин кухонної солі. Кожних два тижні пригощайте рослини такою сумішшю: всипати в відро води хорошу жменю солі і розмішати до розчинення кристалів.
Хвороби буряка і шкідники
Буряк - досить примхливий овоч, при неправильному догляді можуть з'явитися симптоми різних захворювань. Найбільш розповсюджені:
- фомоз (недолік бору в грунті, позбутися можна своєчасними підгодівлею);
- плямистість (проявляється у вигляді плям на бадиллі, після чого переходить на коренеплоди; внесення в грунт хлористого калію допоможе врятувати урожай);
- пероноспороз (висихання листя, що переходить на коренеплоди; регулярне обприскування фунгіцидами допоможе уберегти рослини);
- різні види гнилі (волога сира погода, невідповідний склад грунту викликають гниття листя, а згодом і коренеплодів, не допустити розвиток хвороби можна своєчасним розпушуванням, правильною підготовкою грунту перед посадкою).
Для шкідників ваші грядки з буряком також досить ласий шматочок. Бурякові мухи, попелиці, блішки - боротися з ними потрібно негайно після виявлення. Позбутися від більшості комах можна розчином Іскри Біо. З народних методів відмінно себе зарекомендували відвар з лушпиння цибулі або деревної золи.
Профілактикою від захворювань і шкідників послужать регулярне проріджування, розпушування, підживлення і полив. Якщо ви все зробите правильно, то боротися з проблемами не знадобиться, буряк буде рости здоровою та красивою.
Я впевнений, якщо ви прислухаєтеся до моїх порад, восени будете здивовані отриманим урожаєм. Про смакові якості коренеплодах взагалі мовчу - від борщу домашніх за вуха не відтягнете! Поділіться і з друзями правилами вирощування буряка за допомогою соцмереж. Підпишіться на новини, це мені буде хорошим стимулом в підготовці нових матеріалів. Всього вам доброго!