«Випробувано на собі»: «Мама Рома» і борщ
Фото: Роман Шадрін
«Іди-но ти. Рома. в «Маму Рому» ». - сказали мені колеги. Я не образився і пішов. точніше. поїхав. Ресторан італійської кухні «Мама Рома» відкрився в Читі зовсім недавно і поманив мене. насамперед. не італійського. а шведським. Шведським столом. звичайно .
Мій похід у «Маму Рому» ледь не накрився тазом по одній простій причині - складності парковки в центрі міста в осінні будні. «Мама Рома» займає сьогодні приміщення. відоме чітінцев. як радянський магазин «Подарунки». і парковка на вулиці Лермонтова сьогодні виглядала ось так.
Сумно дивлячись на щільно зімкнуті ряди машин. я повільно прямував на південний схід. в надії приткнутися хоч де-небудь і подивитися на італійську таверну. Боги почули мене і показали пролом в щільній шерензі вже біля самої Театральній площі.
Припарковавшись і зробивши піший марш-кидок назад. до Ленінградської. я натрапив на друга перешкода. Термінал в закладі лежав догори лапками. про що ввічливі працівники «Мами Роми» і попереджали власників банківських карт вже на вході.
На щастя. кеш у мене водився. і я проїхав всередину. щоб озирнутися і перехопити чогось. Озирнутися не довелося. тому що на вході мене відразу зустріла мила дівчина і з пристрастю. але дуже ввічливо поцікавилася. зайшов я. щоб пообідати. Я підтвердив її здогадки. повідомивши. що готовий обідати прямо тут і зараз. Дівчина негайно пообіцяла мені підшукати відмінне місце. і це було до речі - відвідувачів в «Мама Рома» в цей час було досить багато. Ще я дізнався. що в обід в закладі можна скуштувати зі «шведського столу». внісши суму в 240 рублів. Стіл цей включає в себе все. крім напоїв. За склянку соку або морсу доведеться доплатити ще 30 рублів. Це мені підходило. і я вже майже влаштувався в зазначеному місці. але потім побачив прилаштовують в куточку друзів і. звичайно. підсів до них. Тепер можна озирнутися. Ресторан виглядає прекрасно.
... до стелі.
Безліч дрібних деталей. які можна довго розглядати і тільки радіти тому. що тут все в тему. Як і належить середземноморському ресторанчику. тут зібрана і розставлена ціла колекція самих різних симпатичних дрібниць. Намалёванние фрески. потерті крани і ручки. мідь з патиною. Усе. як годиться. Столиків багато і розставлені вони досить тісно. Є ризик виявитися чи не рука об руку з товаришем з сусіднього столика. Але не будемо забувати. як короткий обід у простого смертного в наш час. Пора до столу.
Розміри порції. самі розумієте. обмежені тільки вашим здоровим глуздом або його відсутністю. тому говорити доводиться тільки про якість страв. І годують в «Мама Рома». скажу я вам. відмінно. Ось борщ. який зварили тут:
У кадр потрапив ще якийсь салат з макаронами. морквою і горошком. але я його не пробував. Втім. товариші запевнили мене. що він найпрекрасніших смакових якостей. Що ж стосується борщу. то поки я наливав його в супницю. довелося постаратися. щоб знайти м'ясо. Самі розумієте. дурнів у нас немає. і м'ясо із загального котла люди виловлюють з азартом. гідним риболовлі під час нересту. До мого приходу борщу в казані залишалося небагато. і м'ясо я намацав ополоником з великими труднощами. В іншому. все добре. борщ хороший. а до нього пропонується сметана. яку. напевно. багато теж зачерпують без оглядки на сорому.
На друге я взяв собі якісь макарони з грибами і куркою. рибу у вершковому соусі і доукомплектував все маслинами і оливками. Кожній тварі по парі. Якби в італійському ресторані подали несмачні макарони. можна було б впасти в осінню депресію. але і тут все було в ажурі. Описувати смак не буду. потрібно пробувати.
Невеликий шматок піци я взяв. швидше. для того. Щоб дізнатися. ну. як воно. Все таки піца - споконвічно італійське розвага. Нічого геніального. але зате на столі стояли обов'язкові для піци пляшечки з оливковою олією і оцтом. Ось пляшечки:
А ось піца з круасаном:
Взагалі. Усе. що було на столі. було приготовлено добре і без неприємних несподіванок.
Замість описів смакових відчуттів. напишу ще про те. що в «Мама Рома» дуже хороша атмосфера. Неголосно грає італійська музика. офіціанти ввічливі. але не настирливі. вішалки є. але якщо хтось звалив свій одяг прямо на перегородку. ніхто не сичить на людину. Тому що нічого страшного в цьому немає.
Тобто. в молодому закладі все добре і спокійно. Ось за це. в першу чергу. тверда п'ятірка.
Рахунок принесли теж швидко. незважаючи на те. що товариші мене попереджали: в «Мама Рома» можуть обслуговувати довго. Між проханням принести рахунок і розрахунком пройшло якихось пара хвилин. Знову в точку.
випробувано на собі, мама рома
Хочу заступитися за цей заклад. Ми зайшли пообідати, там бізнес-ланч, ми вирішили замовити по меню. Виносили по мірі готовності, було все смачненько. Офіціантка Оксана, дуже спокійна, нам сподобалася. Єдиний конфуз: нам принесли блюдо, ми не пам'ятаючи що його немає в замовленні "накинулися" на нього. Коли схаменулися, що щось зайве, вже було пізно, але ні трохи не шкодуємо про це. Величезний плюс цього закладу, це власний кондитер, десерт вище усіляких похвал, вже це я як стеження говорю. Спасибі ще раз кухарям і кондитера. Нас обслужили і погодували на 5 +. Удачі Вам, ми обов'язково повернемося.
А нас обслуговували дуууже довго. Принесли спочатку чай. Офіціантка попалася неуважна, просили два молока, вона принесла одне, зате, як пізніше з'ясувалося, пробила потім в рахунок цілих три. Через 20 хвилин після чаю (звичайно, він охолов) принесли піцу. До цього часу дуже вже хотілося розрахуватися за чай і піти. Правда, піца була смачною. Це правда. Чай, до речі, міг би бути і дешевше. Здалося, що в МАМА-Ромео шумно. І витяжки в залі для курців працюють хреновато. Але весь антураж - просто пісня. Трошки вносить дисонансу настінний розпис, а саме - натюрморти з перекрученими предметами. Чим і займалися 20 хвилин - ворожили - чи то так і задумано, то чи художник-авангардист. Прийшли до висновку, що все-таки перше.
+1 дані за станом на 2:56:03 "> 1 чол. 2:56 Відповісти
були в суботу, просто зайшли подивитися і випити по коктейлю.несмотря на те, що місць практично не було, знайшли столик на двох. незвичайно приємні офіціанти))) не стали "надувати губки" по-поводу невеликого замовлення. навіть те, що зовсім поруч відпочивали інші відвідувачі кафе, не псувало настрій, тому що публіка приємна. обслужили швидко. дуже цікавий інтер'єр. а ще, ми дещо забули))) коли повернулися через пів-години, нам з посмішкою відразу повернули пакет і сказали: "заходьте ще")))) можливо. я не дуже змістовно висловлююся, але сподобалося дуже)))) думаю, будемо частими гостями))
Був там у вівторок. Інтер'єр шикарний, не сперечаюся. Піца не дуже (начинки дуже мало, сиру майже немає), в порівнянні з читерамі-піцою та піца-Гуру - навіть зовсім не дуже (хоча може це і є справжня італійська піца, лол). Ще підгоріла була. Адміністратор вибачився, надали десерт в рахунок закладу. За сервіс можна поставити тверду 5.
Але - якщо чесно, я б погодився на більш простий дизайн, але краще б кухня була краще. Сподіваюся, що в майбутньому персонал виправить всі недоліки, тому що заклад дуже гідне.
На фотографіях страви із заводської столовой.А в Пітері цей ресторанчик "Вищий пілотаж", де Італія.А тут "Ч-італія" .Як завжди-купив бізнес-небудь. Головне приміщення в центрі зняти в оренду, а там не важливо, що це італійський ресторан, шкода чітінцев, що ніде справжню піцу і пасту поїсти.
Другий момент. Нас було троє, але прийшли всі в різний час. Офіціантка підійшла практично відразу ж, коли я була одна, але я просила підійти її пізніше поки не зберемося всі втрьох, вона підійшла коли нас було двоє, а коли стало троє, то про нас немов забули, підійшли приймати замовлення тільки через хвилин 20.
Замовлення прийняли швидко, нічого не переплутали, принесли досить швидко, але не дуже сподобалося, що дівчина принесла три тарілки і так стопкою їх і поставила по центру стола.
Салати були прекрасні, але одне маленьке "але" - в настільки обожнюваному Цезаря не виявилося сухариків, тільки після другого питання-зауваження нам було сказано, що кухар просто забув їх додати.
Вирішили замовити десерт наостанок, як я розумію вони вже готові, просто викласти на тарілку і принести, але несли його хвилин 25.
Підсумок: їжа сподобалася, порції великі, все гаряче було гарячим, піца смачна, інтер'єр гарний, в ресторані затишно і красиво, але, на мій погляд, досить шумно і душно. І з якістю обслуговування треба щось робити.
Може на другий раз пощастить!
Начитавшись відгуків, зайшли сьогодні пообідати в Маму Рому. Інтер'єр сподобався. Це мабуть все. Замовили салат цезар з куркою, піцу одну відразу і одну з собою, капучино і сік. Запитавши про очікування, офіціантка відповіла - 20 хвилин. Через покладених 20 хвилин принесли тільки каву і салат, який би я оцінила на 3. У тому ж Сіті Пабі він на багато смачніше. Поки чекали піцу, ми буквально сжарілісь, не знаю чи є там кондиціонер, але було дуууже жарко і задушливо. Піцу принесли в цілому через 45 хвилин, вообщем посидівши там вже і є її не хотілося, а тільки швидше бігти на вулицю. Піца речі в Ельдорадо теж смачніше. І ще один мінус даного закладу безліч столів при такій площі приміщення. Люди йшли буквально зачіпають стоять тарілки на столі. Вообщем очікували більшого, більше туди не підемо.