Випічка з тіста рецепти, що можна спекти з тіста

Напевно, кожен з нас задавав собі такий банальний питання: що спекти з тіста? Як правило, ми замислюємося про це тоді, коли вже все страви приїлися, і хочеться приготувати щось нове, влаштувавши в будній день маленьке свято для всієї родини. Насправді, спекти з тіста багато величезна кількість смакоти. Це можуть бути як десерти, так і основні блюда.

Спробуйте приготувати десерт.

Випічка з тіста - рецепт пиріг з яблуками

Це відмінний і смачний десерт, яким ви зможете здивувати своїх близьких. Готується пиріг з тіста швидко і легко.

Отже, щоб спекти з тіста пиріг, вам знадобиться:

  • пачка маргарину або вершкового масла;
  • 3 яйця;
  • 2 ст. цукру;
  • 2 ст. борошна;
  • 2 яблука;
  1. Готуємо тісто для того щоб спекти пиріг: маргарин або масло розм'якшується і розтирається з жовтками з трьох яєць до однорідної маси. Потім додається стакан цукру і знову все розтирається. До отриманої маси додається вся мука, і маса добре перемішується. Тісто викладається в форму для запікання, загинаючи всередину краю, щоб вийшли кромки - бортики пирога.
  2. Для приготування начинки потрібно дрібно нарізати яблука, можна додати дрібку ваніліну або цедру лимона. Начинка викладається на тісто в формі.
  3. Для приготування крему для пирога з тіста візьміть три білка, які залишилися від яєць збийте в піну віночком або міксером. Коли утворюється пишна білкова маса, поступово додайте цукор, що залишився, щоб маса вийшла однорідною і без грудочок. Крем вкладіть на тісто з яблуками.
  4. Розігрійте духовку і поставте в неї пиріг з тіста. Спекти пиріг при середній температурі приблизно протягом сорока хвилин.

Можете приготувати солоний пиріг.

Випічка з тіста - рецепт рибного пирога з картоплею

  • стакан теплого молока;
  • 2 ст. л. цукру;
  • пакетик дріжджів;
  • 0,5 кг борошна;
  • 200 гр. вершкового масла (маргарину);
  • 2 яйця.
  • 0,5 кг риби;
  • 5 картоплин;
  • цибулина.
  • спеції за смаком.
  1. Щоб спекти пиріг з тіста, розведіть в молоці дріжджі, додайте туди цукру і все розмішайте до отримання однорідної маси і повного розчинення цукру. Поставте ємність з сумішшю в тепле місце на 10 хвилин. Просійте борошно в миску.
  2. Для того щоб спекти пиріг з тіста, візьміть м'яке масло (маргарин) і змішайте з борошном руками, щоб вийшла дрібна крихта. Додайте в борошно з маслом яйця, перемішайте, а потім вилийте молоко з дріжджами. Все ретельно перемішайте. Тісто має вийти досить щільним. Потім поставте тісто в холодильник на кілька годин.
  3. З тіста викладіть товсте днище, а в нього покладіть сиру картоплю, нарізану кружечками, шматки сирої посоленной риби, кільця цибулі, поперчіть і посоліть заготовку. Закрийте пиріг верхнім шаром тіста, красиво защіпніте і поставте в духовку. Спекти пиріг з тіста можна протягом, в середньому, однієї години.

Тепер ви знаєте, що спекти з тіста, тому можете сміливо приступати до готування.

Кожна господиня знає, що можна спекти з тіста величезна кількість, як солодких, так і солоних страв: це і пироги, і булки, і бісквітні рулети, і торти, і кекси і ще дуже багато всього того, що створює справжній домашній затишок.

Розповімо вам, що можна спекти з тіста на швидку руку.

Випічка з тіста - рецепт сирних булочок

  • 100 гр. твердого сиру;
  • 2 ст. борошна;
  • 250 гр. сметани;
  • дрібка солі;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 50 гр. вершкового масла;
  • 1 ч. Л. розпушувача для тіста;
  • свіжа зелень кропу, петрушки, базиліка - за смаком.

Приготування булочок з тіста:

  1. Для того щоб спекти з тіста булочки, сир натерти на крупній тертці, з'єднати його з розм'якшеним вершковим маслом, сіллю, цукром і сметаною.
  2. Додати в масу подрібнену зелень і муку, сполучену з розпушувачем.
  3. Замісити еластичне тісто.
  4. Тісто розкачати пластом товщиною близько сантиметра і за допомогою склянки чи кружки вирізати кружальця.
  5. Викласти їх на деко, застеливши його пергаментним папером.
  6. Поставити булочки з тіста в розігріту духовку, спекти до рум'яної скоринки - приблизно 20 хвилин.
  7. Остудити булочки на деку, а потім зняти їх з паперу.

Випічка з тіста - рецепт кексу з горішками

Інгредієнти для кексів з тіста:

  • стакан волоських горіхів;
  • 100 гр. вершкового масла;
  • 150 гр. цукрового піску;
  • склянка борошна;
  • 1 ч. Л. розпушувача для тіста;
  • 2 яйця;
  • ванілін;
  • цукрова пудра для присипки.

Приготування кексів з тіста:

  1. Волоські горіхи подрібніть в дрібну крихту.
  2. Розм'якшене вершкове масло збийте з цукровим піском.
  3. Додайте горіхи, збийте.
  4. Жовтки відокремте від білків, додайте в тісто і збийте.
  5. Борошно змішайте з ваніліном і розпушувачем.
  6. Додайте в тісто третю частину борошна і збийте.
  7. Покладіть решту борошна і ретельно перемішайте.
  8. Білки збийте в міцну піну.
  9. У тісто додайте третю частину білків і ретельно перемішайте.
  10. Додайте білки, що залишилися, перемішайте.
  11. Форму для запікання кексів з тіста змастіть маслом, тісто розподіліть по формі. Випікайте протягом сорока хвилин.

Випічка з тіста - рецепт пряників з тіста

  • 0,5 л кислого молока;
  • 3 яйця;
  • 150 гр. маргарину;
  • стакан цукрового піску;
  • 2 ст. борошна;
  • 1 ч. Л. соди, гашеного оцтом;
  • 2 ст. л. рослинного масла;
  • ванілін;
  • дрібка солі.
  1. Змішайте кисле молоко, маргарин, яйця, цукор, розпушувач, соду, рослинне масло, сіль, ванілін і борошно.
  2. Замісити тісто і дайте йому настоятися протягом п'ятнадцять хвилин, накривши його, щоб не обвітрювалися.
  3. З тіста сформуйте невеликі кульки. Можна робити пряники з будь-якою начинкою (згущене молоко, повидло, варення, шоколад, фрукти та ін.).
  4. Викладіть на деко, змащене олією, або застелений пергаментним папером, пряники і дайте їм знову постояти п'ятнадцять хвилин.
  5. У добре розігріту духовку поставте пряники з тіста. Спекти їх приблизно за 15-20 хвилин.
  6. Як тільки пряники підрум'яняться, можете їх виймати. Дайте пряникам трохи охолонути і притрусіть зверху цукровою пудрою.

Схожі статті