сьогодні намагалася спекти пиріг з фаршем курячим, але що то він у мене не пропікся ((Мультиварка / скороварка Реймонд Робимо так: кефір 1 стакан в нього 0,5ч.л. соди, склянка борошна, сіль, 2 яйця, вимішати. в форму налила половину тіста, потім виклала туди фарш сирої, і цибулю, потім решту тіста. ставила на випічку, на середнє. пиріг був сируватий, начинка на кшталт зробилася, а ось тісто не пропеклося (((а що у вас виходить практично завжди, діліться рецептом?)
Все дуже і дуже просто. Нам знадобляться: 3 яйця; 1 стакан кефіру (ряжанки, кислого молока, як в моєму випадку;)); 0.5 ст. цукру (можна більше); 0,5 ст.мукі; 0,5 ст.манной крупи; Ванілін, сода; Згущене молоко за бажанням.
Інгредієнти: Один пакетик ванільного цукру 500 грам сиру Одна чайна ложка розпушувача Один стакан кефіру 2/3 склянки цукру Пол склянки манної крупи П'ять курячих яєць Заливаємо на 20 хвилин манну крупу кефіром, що-б вона набухла. Розбиваємо курячі яйця і відділяємо у них білки від жовтків. Беремо чашку для блендера, а після збиваємо в ній до однорідної маси яєчні жовтки, сир, розпушувач, манну крупу з кефіром і ванільний цукор. Збиваємо міксером яєчний білки. Вводимо в них по трохи цукор, продовжуючи їх.
Пиріг виходить дуже ніжним з вологою структурою. Його ще називають «капустяної шарлоткою» або «капустяної запіканкою" .Інгредіенти: капуста (білокачанна або пекінська) - 500 Глук - 1 шт, яйця - 3 шт, кефір, ряжанка, йогурт - 70 мл, борошно - 100 г. сіль - 0 , 5 ч.л. цукор - 1 ч.л. чорний мелений перець або будь-які інші спеції за смаком розпушувач - 1,5 ч.лЛук очистити, порізати дрібно і обсмажити на рослинному маслі (на сковороді або в мультиварці). Капусту дрібно нашаткувати, посолити і злегка руками пом'яти.
Найсмачніша сирна запіканка виходить в мультиварці, але і в духовці її звичайно можна приготувати. А сир можна приготувати вдома, наприклад з кефіру. Дивитися ДОМАШНІЙ СИР. Склад: 1. Сир 250г.2. Яйця 2-3 шт. (Залежить від величини яєць) .3. Цукор 3-5 столових ложкі.4. Манка 4 столових ложек.5. Кефір 2/3 стакана.6. Ізюм, курага, кокосова стружка -3 столових ложкі.7. Розпушувач-1 чайна ложка, ванілін-0,5 чайної ложки. У кефір кімнатної температури додати манку, кокосову стружку і відставити на 30 хвилин. Ізюм промити, замочити в теплій воді, потім.