Одним з вигідних напрямків діяльності в сільському господарстві є галузь звірівництва. У Росії в останні 20 років ця галузь перебувала в занепаді. Хоча світові ціни на хутро постійно зростають. Багато з тих звіроферм, що вижили після розвалу СРСР втрималися на плаву завдяки ентузіазму та наполегливості керівництва господарств.
Перед забоєм тварину присипляють смертельною ін'єкцією. Далі зі звірків знімають шкурки, які потім знежирюють вручну і на спеціальному барабані з тирсою. Далі шкурки натягують на дерев'яні дошки і сушать. Для додання товарного вигляду, після сушки шкурки знову кидають в барабан, заповнений тирсою злегка змоченими бензином. З моменту забою звіра і до того, як хутро готовий до продажу проходить дві доби.
Існує як би три способи збуту норки:- Розведення норки і продаж звірків для домашнього розведення (або фермерам).
- Реалізація шкурки норки. Однак тут є один нюанс - сьогодні на ринку багато дешевого китайського норки, що робить процес збуту шкурки складним завданням.
- Пошиття і продаж виробів з норки. Даний варіант найприбутковіший, однак Важкореалізовані. Крім ферми з вирощування норки необхідно створити пошивний цех, найняти кваліфікований персонал, відпрацювати технологію пошиття, знайти ринки збуту і так далі.