Якщо вам на кухні раптом стане нудно, побалуйте з'єднанням різних кулінарних шкіл в одне блюдо. Ось, наприклад, італійські равіолі на французький манер - прекрасна ідея для кухонних витівок! Річки топленого вершкового масла, вершковий соус, ніжні грибочки - що може бути вишуканіше і простіше?
Спробуйте самі приготувати тісто для лазаньї на нашу рецептом.
складові
приготування
- Для початку ставимо на вогонь воду у великій каструлі. Поки вода закипає, нарізаємо курку і гриби невеликими шматочками, натираємо сир на дрібній тертці.
- У підсолену воду додаємо листи лазаньї і варимо 5 хвилин, поки вони не стануть м'якими. Обов'язково стежте за тим, щоб аркуші не злиплися і не склеїлися, щоб цього уникнути, варто періодично помішувати.
- Курку обсмажуємо на оливковій олії, додаємо гриби, смажимо ще 5 хвилин. Потім виливаємо на сковорідку вершки, даємо їм трохи википіти і додаємо сир. Паралельно на іншій сковороді топимо вершкове масло з додаванням французьких трав.
- Зливаємо воду з лазаньї, і кожен лист окремо обмакиваем в розтопленому вершковому маслі. Кладемо на тарілку, в середину поміщаємо начинку і накриваємо другим листом. Зверху поливаємо залишками розтопленого вершкового масла з травами.
5 stars - based on 1 review (s)