Від народження до двох тижнів
Тільки що народилися телята харчуються виключно цільним молоком (причому перші дні - молозивом, яке дають готелів корови). У молоці є всі необхідні для росту теляти поживні речовини, мікроелементи і вітаміни. А головне - молоко містить бактеріальний комплекс, який грає ключову роль в розвитку травної системи теляти (в першу чергу - його шлунка).
З двох тижнів до 20 днів
З другого тижня життя теляти в його раціон можна вводити сіно - воно невеликими порціями підкладається в годівницю, теля пробує його на смак і звикає до нового виду корму. Сіно для телят має бути якісним, обов'язково просіяним, без домішки великих стебел і жорстких гілок.
До 20-денного віку раціон теляти повинен складатися з сіна і відвійок, цей раціон залишається практично незмінним приблизно до 4-місячного віку.
З 20 днів до 4 - 6 місяців
На четвертому місяці життя необхідно починати виводити обрат з раціону, але робити це можна тільки поступово і без різких переходів на інший вид напування. Спочатку в обрат потрібно додавати воду, довівши загальний добовий обсяг до 7 літрів, а потім скорочувати кількість молока, замінюючи його водою. В результаті, до 6 місяців теля має повністю перейти на воду.
Основою раціону до 5 місяців становить сіно, але з 5-місячного віку можна поступово вводити фураж (зерно). Фураж - далеко не кращий корм для телят, вирощуваних на забій, тому його необхідно давати потроху (починати потрібно буквально з жмені в день), і завжди з рясним напування. Причому в перші місяці краще уникати вівса, який дуже складний для перетравлення слабкими шлунками телят.
З 11 - 12 місяців до забою
Приблизно з 11-місячного віку найбільшу частину раціону бичків становить фураж, в цей час відбувається основний набір м'язової маси і зміцнення кістяка, тому зерно краще сіна. З 14-місячного віку кількість фуражу в раціоні може вдвічі перевищувати кількість сіна, і з цього періоду бички повинні перебувати на прив'язі, що забезпечує кращий приріст маси. Крім того, бички стають вельми агресивними, тому обмеження свободи їх переміщення - це проста вимога безпеки.
Вже до 15 - 16 місяців бички досягають максимуму своєї маси, найбільші з них можуть направлятися на забій, але основна маса бичків досягає забійної ваги до 18 - 19 місяців. Довше вирощувати бичків ВРХ не має сенсу, так як приріст маси зупиняється, а споживання кормів, навпаки, зростає, так що годування тварин після 19 - 20 місяців призводить лише до витрат. Крім того, бички, які досягли 20- місячного віку, стають досить агресивними, тому процес забою стає просто небезпечним.
Необхідно розуміти, що терміни і раціони в чималому ступені залежать від породи ВРХ, місцевих кліматичних умов, технології утримання та вирощування бичків, і т.д. Однак описана вище технологія дає загальний погляд на процес вирощування бичків м'ясного напряму продуктивності.