Такі відбивні я пробувала в придорожньому ресторані по дорозі в Москву. Правда, вони були м'ясні. Але курячі не гірше, і вже точно дешевше.
Отже, блюдо називається відбивні з курячого філе з соусом.
- Філе курки - 500 г,
- панірувальні сухарі - 150 г,
- яйця - 2 шт,
- сіль, перець за смаком,
- рослинне масло для смаження.
Куряче філе вимити, нарізати порційними шматками товщиною приблизно 1,5 см. Яйця збити з сіллю. Сковороду поставити на вогонь, розігріти в ній соняшникову олію.
Куряче філе добре відбити дерев'яним молотком, потім вмочити в збиті яйця, потім обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді до появи насиченого золотистого кольору з обох сторін.
Відбивну з філе з куркою подавати з соусом. Гарнір для цієї страви можна використовувати будь-який.
Поділися з друзями
Tweet Шашлики можна готувати не тільки з м'яса. Їх можна приготувати з курки, курячих ніжок, курячих крилець, навіть з овочів. Звичайно, це не буде.
Tweet Здрастуйте, дорогі читачі мого кулінарного блогу! Я почну свій пост з питання. Скажіть, ви пробували курку з яблуками. Думаю, напевно. Зараз з'явилося багато.
Tweet Ці котлетки виходять ніжними, соковитими трохи незвичайними. Їх зовсім неважко готувати. Просто в фарш потрібно замісити нарубані овочі. Приготуйте домашні курячі котлети с.
Tweet Ця страва для тих, хто любить китайську кухню. Як відомо, китайська кухня дуже смачна, але ось обідати в ресторанах не всім по кишені.
Tweet Зрази - це котлети зі всілякими начинками. В якості начинки можна використовувати цибуля ріпчаста і зелена, яйця курячі або перепелині варені, свіжі.
Tweet Фрікасе - спочатку французьке блюдо, яке означає всяка всячина. За своєю суттю - це рагу в соусі з різних продуктів, до складу яких.
Tweet Найголовніше в приготуванні курячих крилець - це правильно попередньо їх підготувати. Тому пропоную рецепт курячих крилець з медом. Сьогодні ми будемо готувати.
Tweet Курячі відбивні готуються з грудки курки або філе. Начинка береться до смішного банальна - цибуля, морква, тертий сир. Але в результаті виходить прекрасне.
Приєднуйтесь до дискусії! Відгуків вже: 4.
соус до відбивних з курки