Птахівництво - одна з найважливіших галузей тваринництва, що відрізняється скоростиглістю, низькою затратностью, високою поживністю продукції. Фізіологічна повноцінність яйця і м'яса курей, качок та ін. Визначається набором найважливіших поживних речовин - необхідних для людини амінокислот, вітамінів А, Д, В2, В12, РР, холіну і т. Д.
До птахофабрикам пред'являються особливо жорсткі ветеринарні вимоги, як до підприємств закритого типу, територія яких поділяється на 2 зони - ремонтного молодняку і промислового (батьківського) стада. Відстань між виробничими корпусами і зонами - 100-500 м.
У ветеринарному обслуговуванні птахофабрик яєчного і бройлерного напрямку відмінностей практично немає в зв'язку з незначними відмінностями технологій. Великою мірою позначається їх потужність - фабрики з виробництва яйця, які мають в річному обороті 500 тис., - 1 млн, а бройлерні - 3-10 млн.
Важливими об'єктами, контрольованими ветслужбою птахофабрики, є санпропускник, цех інкубації, профілакторій, ветлабораторія, ветпункт з аптекою, санітарно-забійний пункт, утилізаційного відділення, дезінфекційний блок.
Штат ветспециалистов залежить від потужності птахофабрики. Так, на підприємстві з 1 млн птиці є головний ветлікар, старший ветлікар-епізоотології, 4 ветлікаря промислових цехів, 2 ветлікаря батьківського стада, старший ветеринарно-санітарний лікар, 10 ветоператоров по обробкам птиці; зав. лабораторією, куди входить ветлікар-патологоанатом, 2 ветлікаря і 3 лаборанти; зав. аптекою, 10 ветоператоров по обробкам приміщень, ветсанітар зі збору трупів полеглої птиці.
Основні завдання ветеринарної служби птахофабрики: контроль за комплектуванням підприємства і комплексу ветеринарно-санітарних заходів щодо попередження занесення небезпечних інфекцій і інвазій; ветеринарно-санітарна експертиза яєць та продуктів забою птиці; недопущення масових незаразних і заразних хвороб (авітаміноз, рахіт, жовтковий перитоніт, гепатит, розклей, отруєння; колибактериоз, пуллороз, пастерельоз. респіраторний мікоплазмоз, хвороба Марека, Ньюкаслська хвороба, грип птахів, оспадіфтеріт, лейкоз, хвороба Гамборо, інфекційний бронхіт, інфекційний ларинготрахеїт ; кокцидіоз, аскаріоз, гетеракідоз і ін.). Крім того, силами ветлабораторії контролюється напруженість імунітету до таких інфекцій, як Ньюкаслська хвороба.
Дуже важливий ветеринарний нагляд за станом інкубаторію. Перед закладанням яєць в інкубаційні шафи їх миють, просушують і 20 хвилин опромінюють бактерицидною лампою (ОПБ-500). Зал сортування яєць, інкубаційний і вивідний зали миють, дезінфікують, а потім включають на 2 години бактерицидні лампи. Лотки з яйцем перед закладкою в інкубаторій дезінфікують в параформаліновій камері. У вивідному шафі повинен постійно перебувати 20% -й розчин формаліну в кюветі. Добовий молодняк обробляють у спеціальній камері аерозоль (тилан, гентаміцин, гліцерин, вода або інші компоненти) з подальшим сортуванням на стрічковому транспортері. Курчата вельми чутливі до навколишньої температури, тому контроль за нею входить як одна з функцій в діяльність ветработніков.
На кожній птахофабриці склалася своя циклограмма ветеринарних заходів виходячи з її економічних та інших можливостей, а також і епізоотичної ситуації. До переліку цих заходів найчастіше включають комплекс ветеринарно-санітарних робіт (дезінфекція, дератизація, дезінсекція); щеплення проти найбільш актуальних інфекційних хвороб з добового віку і вище з використанням аерозольних, ентеральних або парентеральних методів; заходи щодо підвищення резистентності організму і антистресові заходи; профілактику шлунково-кишкових хвороб і отруєнь птиці; діагностичні дослідження як молодняка, так і батьківського стада і інші заходи.