Італія. В Італії весільні торти мають різний вигляд і різний смак в залежності від регіону, а в деяких місцевостях і, взагалі, немає звичаю подавати торт на весільній церемонії. Так у багатьох районах Італії традиційний весільний десерт - millefoglia - це торт з листкового тіста, з двома кремами ванільним і шоколадним, прикрашений клубнікой.І слід зазначити, що на першому місці в італійських весільних тортах - завжди смак, а не зовнішній вигляд.
Німеччина. Гостям в Німеччині на весіллі часто подається «ганаш» - бісквіт з горіхами, який просочений сиропом або лікером. Начинкою для ганаша служить джем, марципан або нуга і покритий торт вершково-шоколадним кремом або помадкою.
Франція. Крокембуш - ефектний торт із заварних тістечок-профитроли традиційно готують на французьку весілля. Крокембуш (croquembouche) - високий конус, складений з улюблених французами тістечок, покритих карамеллю. І що не маловажно для весільного торта, крокембуш добре зберігається і не розтане в теплі.
Греція. У цій південній країні, в даний час, віддають перевагу мигдальне весільного торту з ванільним кремом, і покритому зверху різаним мигдалем. Слід зазначити, що традиційний грецький пиріг на весілля містить мед, айву і насіння кунжуту, що є символом приналежності один одному. Такий пиріг зазвичай прикрашають бісером і квітами.
Норвегія. Традиційним весільним тортом в Норвегії є справжнісінька пшеничне коржик, яка з'явилася ще в ті часи, коли пшеничне борошно вважалася великою рідкістю. Будь-які страви, у складі яких була пшениця, високо цінувалися, і тому весільний хліб з білої муки вважався найкращим ласощами. Хліб ріжуть на квадрати і подають з вершками, сиром, і сиропом. Також популярний в Норвегії торт - kransekake, в перекладі буквально позначає «торт-кільце». Торт у формі конуса створюється шляхом укладання кілець друг на друга. Іноді в центр полого конуса ставлять пляшку вина.
Ось такі торти вважаються традиційними весільними ласощами в різних куточках світу. Ми дуже сподіваємося, що подорожуючи по звичаям і традиціям різних країн, ви отримали багато цікавої інформації, яка буде вам корисна у виборі весільного торта.