Представлені в матеріалі електричні духові шафи, на наш погляд, відповідають всім сучасним вимогам, що пред'являються до цих приладів. Вони багатофункціональні, що дозволяє розширити спектр готуються з їх допомогою страв, підвищити їх якість, безпечні у використанні, енергоекономічних, що важливо в умовах постійно зростаючих тарифів на електрику, а також наявності в кухні інших побутових електроприладів. Крім того, ми постарайтеся не нестися в захмарні цінові дали: найдорожчий духову шафу в огляді коштує близько 20 тис. Рублів.
«Hotpoint-Ariston FB 51.2 WH / HA»
Що до режимів роботи, то в духовій шафі «Hotpoint-Ariston FB 51.2 WH / HA» їх передбачено п'ять. Це «Традиційний нагрів» (зверху і знизу), «Верхній нагрів» (тільки зверху), «Гриль», «Гриль з конвекцією» і так званий «Режим одночасного приготування кількох страв». Даний режим - симбіоз роботи різних нагрівальних елементів і конвекційного вентилятора. У керівництві по експлуатації духової шафи «Hotpoint-Ariston FB 51.2 WH / HA» (ознайомлення обов'язково!) Наведені приклади страв, які можна готувати, використовуючи той чи інший режим роботи печі, із зазначенням температури і часу приготування, так що не заплутається навіть початківець кулінар.
«Zanussi ZOB 482 X»
У духової шафи «Zanussi ZOB 482 X» зручна електронна система управління. На передній панелі два утоплювані поворотних перемикача. З їх допомогою можна регулювати температуру приготування і встановити режим роботи духовки. Є і таймер, його, як і весь прилад, можна назвати багатофункціональним. Він не тільки вміє «подати голос», коли мине встановлений користувачем час (духовка при цьому не вимикається). Є режим «Тривалість приготування» - духовка вимикається через певний часовий проміжок, при цьому сповіщаючи кулінара звуком і миготінням індикації на дисплеї. Крім того, передбачений режим «Закінчення приготування» - духовка вимкнеться, коли настане заданий час закінчення приготування. Наприклад, ви починаєте готувати в 11 ранку, блюдо готується 60 хвилин, значить, в 12-00 духовка відключиться. Зрозуміло, що даний режим взаємопов'язаний з поточним часом доби. Можна використовувати і комбінацію цих режимів: задаєте час приготування і час закінчення приготування, духовка після цього автоматично включиться за встановлений проміжок часу до закінчення приготування. Наприклад, за дві години до 12-00, в 10-00, а коли настане полудень - відключиться.
Як і в будь-якому сучасному духовій шафі, в «Zanussi ZOB 482 X» є висвітлення внутрішнього простору. До речі, обсяг цього внутрішнього простору - 53 л. Двері відкидається, з подвійним склінням. Реалізована тангенціальна система вентиляції. У комплект поставки входять: деко для випічки, деко для збору жиру, решітка з захистом від перекидання, крутив. Направляючі - телескопічні. Система очищення духовки - каталітична: спеціальна кислостійка емаль, якою покриті стінки духовки, сприяє прискоренню окислення жиру і розщеплення його на воду і вуглець. Очищення відбувається автоматично, в процесі роботи духовки, при температурі 200-250 ° С. Однак час від часу робочу камеру все одно потрібно протирати вологою тканиною, іноді з миючим засобом. Габарити моделі: 59 × 59,4 × 56 см. Клас енергоефективності - «А». Вартість духової шафи «Zanussi ZOB 482 X» - 11-12 тис. Рублів.
Рухаємося далі. Давно відомий в Росії і улюблений росіянами бренд - «Bosch». Прийнято вважати цю техніку німецької, однак нині, в епоху загальної глобалізації, в тому числі і економічної, проведена техніка «Bosch» може бути зовсім не обов'язково в Німеччині. У концерну «Bosch-Siemens» є заводи і в інших країнах Європи, в тому числі і Східної, а також в Туреччині і навіть в Росії. Втім, де б не була зібрана техніка «Bosch», якість її, за запевненням самого виробника, завжди відмінне.
У випадку з «Bosch HBA 23B251E» мова йде про іспанського походження. Так що ті, хто не вірить в якість вітчизняної, наприклад, збірки, можуть бути спокійні - прилад із самої що ні на є Західної Європи. Зовнішність у нього, правда, швидше за німецька - стримана, без надмірностей. Кольорове рішення - «нержавіюча сталь».
Функціонал «Bosch HBA 23B251E». У цього духової шафи сім режимів роботи: «Розморожування», «Нижній нагрів», «Верхній і нижній нагрів», «Конвекційний нагрів», «Гриль і конвекція», «Малий гриль», «Великий гриль». Обсяг духовки - 53 л. Усередині робочий простір покрито емаллю «GranitEmail» - не так давно розроблене покриття, що забезпечує, крім гідного зовнішнього вигляду, ще й легкість очищення духової шафи. Система очищення - каталітична. До речі, полегшує догляд за духовою шафою ще і повністю скляна внутрішня сторона відкидний дверцята (всього стекол два). Крім того, на абсолютно плоску скляну поверхню дверей можна без проблем поставити деко. У комплекті поставки два дека (емальований і алюмінієвий), решітка. Направляючі для листів і іншого приладдя - навісні, хромовані. Їх в процесі чистки духовки (як уже було зазначено, іноді це все ж потрібно робити) можна легко зняти. Є освітлення внутрішнього простору духовки, тангенціальне охолодження.
Система управління духовою шафою «Bosch HBA 23B251E» - електронна. Є зручні поворотні утоплений перемикачі (контроль режимів роботи і температури), а також дисплей з інтегрованим багатофункціональним таймером. Є клавіша швидкого розігріву духовки - її натисканням активується робота всіх нагрівальних елементів приладу: швидко досягається необхідна температура. Присутній блокування панелі управління ( «Захист від дітей»). Габарити цього вбудованого незалежного електричного духової шафи: 59.5 × 59.5 × 51.5 см. Клас енергоефективності - «А». Вартість «Bosch HBA 23B251E» - 16-17 тис. Рублів.
Новинка від одного з найпопулярніших серед росіян виробників кухонної техніки - компанії «Hansa» - багатофункціональна духова шафа «BOEI68490050». Зовнішній вигляд моделі можна назвати «серйозним». Видно, що це прилад для тих, хто дійсно любить готувати. Поєднання чорного кольору з нержавіючої сталлю, використане в екстер'єрі моделі, тільки підкреслює це відчуття. Спочатку, правда, здається, що не розберешся в сенсорному керуванні духовою шафою. Але насправді все досить просто - звикаєш швидко.
Однак не тільки зовнішність «Hansa BOEI68490050» говорить про його «серйозності» і повної готовності до кулінарних експериментів. Функціонал у випадку з духовою шафою, мабуть, важливіше зовнішності. Тут з ним все в порядку. У духовки безліч режимів роботи: «Розморожування», «Верхній нагрів», «Нижній нагрів», «Верхній і нижній нагрів», «Верхній і нижній нагрів і конвекційний вентилятор», «Вентилятор і кільцевої нагрівач», «Вентилятор, кільцевої і нижній нагрівач »,« Гриль »,« Вентилятор і гриль »,« Гриль і рожен »,« Гриль, вертів, верхній нагрів »,« Гриль і верхній нагрів ».
Обсяг духовки у «Hansa BOEI68490050» - 58 л. Усередині вона покрита спеціальною емаллю легкого очищення, спосіб очищення духовки - каталітичний. Дверцята відкидається, має подвійне скління. Вона і внутрішнє скло духовки - знімні: полегшується догляд за приладом. У комплект поставки входять два дека з антипригарним покриттям, решітка для смаження, є термозонд (особливо стане в нагоді в процесі приготування м'яса великими шматками - для рівномірного їх пропікання). Направляючі для листів та інших пристосувань - телескопічні. Усередині духовка підсвічується, реалізована і система охолодження (тангенціальна вентиляція).
Повертаючись до системи управління духової шафи «Hansa BOEI68490050», відзначимо багатофункціональний електронний програматор (кілька режимів включення і виключення духовки), блокування «від дітей», можливість установки і підтримки температури в духовці з точністю до одного градуса: значення відображається на дисплеї. Максимальний нагрів - до 250 ° С. Сенсори, за допомогою яких здійснюється управління роботою духовки, що не доставлять клопоту в процесі догляду за зовнішніми частинами приладу - їх потрібно лише протерти вологою тканиною, ніде не збирається бруд. Габарити духової шафи: 56 × 59 × 56 см. Клас енергоефективності - «А». Вартість - 19-20 тис. Рублів.
На цьому завершимо. Нині «Кулінарний Едем» представив на суд своїх читачів квартет вбудованих незалежних електричних багатофункціональних духових шаф, безсумнівно вартих уваги справжніх кулінарів. Залишається тільки побажати смачного, адже хороша духовка - один їх стовпів якісної домашньої кулінарії.
Данило Головін, спеціально для «Кулінарного Едему»