Васабі - знайому назву для все, хто коли-небудь пробував суші або ролли. Це зелена гірчиця, яка надає особливого смаку заморському делікатесу. Рослина васабі відомо стало в 1396 році. Відноситься рослина сімейства капустяних. Японський хрін, хоча як такої це паста не ставитися до хріну, а тільки має ця назва, бере свій початок в Японії. Одного разу імператорові подали це страва, і воно настільки сподобалося, що його стали повсюдно вводити в раціон.
На жаль, рослина васабі дуже примхлива, і для його вирощування потрібен особливий клімат і особливі умови. Рослині потрібно проточна вода, і температура не вище сімнадцяти градусів. Найкращим васабі вважається те, яке приготовлено з коренів рослин досягли чотирьох річного віку. Тому можна з упевненістю сказати, що знайти васабі відмінного, найвищої якості, можна, напевно, тільки в самій Японії. І то не в усіх містечках.
На жаль, в нашій країні дуже часто в ресторанах можна спробувати хорошу підробку. І ось такий продукт буде дійсно зроблений з хрону, з купою барвників і різних елементів.
властивості васабі
Васабі містить в собі величезну кількість корисних речовин. Але це стосується лише справжньому продукту. Головне і найцінніше, що є в цій рослині, ця речовина під назвою изотиоцианат. А також ефірні сполуки, завдяки яким рослина вважається корисним і має лікувальні властивості.
користь васабі
Багато хто знає, що японці є однією з нації довгожителів. І це обумовлено повноцінною їжею, яку вони вживають щодня. Васабі вважається одним з таких продуктів, вживання, якого благотворно позначається на людині.
Багато японців стверджують, що рослина васабі здатне вилікувати навіть рак. Тому його властивості до цих пір вивчають учені багатьох країн. Васабі благотворно впливає на організм, як антибактеріальний засіб. Його рекомендують вживати людям, що хворіють ОРВ, ГРЗ, при захворюваннях легеневої системи. Навіть люди страждають астмою можуть відчути полегшення, після прийняття васабі. Його також рекомендують приймати при недокрів'ї, для лікування грибків і розрідженню крові.
Також васабі може стати відмінним засобам від деяких видів паразитів, які іноді можна виявити в організмі людини. Приправа набагато швидше діє багатьох таблеток. І завдяки цьому можна вивести токсичні сполуки з організму, не вдаючись до медикаментозним способам лікування. Васабі сприяє збереженню зубної емалі, що в свою чергу захищає зуби від швидкого руйнування.
застосування васабі
Васабі в основному подають як основну приправу до їжі. В Японії жодна страва, напевно, не обходиться без цього гострого ласощі. По-перше, це обумовлено тим, що японці часто вживають в їжу сиру або напівсиру рибу. Завдяки приправі, в організмі не з'являються паразити і шкідливі бактерії. Також японська кухня має в своєму списку дуже багато прісних страв. Це можуть бути страви, приготовані з різних рослин, м'яса, і риби. Саме васабі надає таких страв, свій неповторний і особливий смак.
В Японії використовують як свіжий так і пастоподібний васабі. При бажанні ви можете замовити в ресторані і той і інший вид, і порівняти. Багато хто віддає перевагу використовувати тільки свіжий васабі. Вважається що саме в такому вигляді в ньому найбільше корисних речовин.
Крім цього цей продукт використовують для приготування різноманітних соусів, де потрібна «перчинка». Соуси подають як до основних страв, так і до закусок. Напевно, ні для кого не буде секретом, що в їхній кухні, кожне блюдо подається з соусом. Багато хто зміг побувати в Японії змогли оцінити кухню делікатесів і незвичайної їжі. Звичайно, все екзотичне не відразу припадати до душі нашій людині. Але багато страв дійсно дуже і дуже смачні.
шкода васабі
Васабі, як і більшість продуктів має свої протипоказання. Але варто зауважити, що їх не так багато, на відміну від інших продуктів. Продукт не рекомендовано, є людям, що страждають від захворювань шлунка, підшлункової і печінки. А також особам у кого спостерігається непереносимість приправи. Смертельних випадків, після вживання даного продукту не виявлено.
У нашій країні ймовірність зустріти на полицях магазину або в ресторанах справжній васабі, мізерно молу. Тому краще не їсти наш «васабі» часто і у великих кількостях.
Як на мене, мацоні продукт універсальний.Он добре і для схуднення, і для поліпшення загального самочувствія.Кроме цього він хороший, як перекус, ну або пізній ужін.К того ж він дуже вкусний.Только я готую його на спеціальній заквасці, вона так і називається Мацон (купую БакЗдрав) змішую з теплим, але не гарячим молоком і ставлю в мультиварку на 8 часов.После цього, вже майже готовий мацоні ставлю в холодильник на 2 часа.І потім можна насолоджуватися цим напоєм)
Якщо комусь потрібно вивести бородавку або позбутися від папілом, то можна без сумніву застосовувати веррукацід. Він не залишає слідів на місці всохлі бородавки, діє швидко. Можна користуватися вдома, самостійно.
Хороший препарат, переноситься добре, самопочуття покращує. Пила Дібікор, щоб холестерин до норми знизити. На перший раз вдалося це зробити і без статинів, але лікар порадив не розслаблятися, дієти і далі треба дотримуватися. Планую дотримуватися рекомендацій лікаря, не хочу проблем більше із зайвою вагою і судинами.
По грошах ельбона, звичайно, набагато вигідніше виходить. Алфлутоп дорогою, мабуть, за рахунок тваринного походження.
Дивлюся, багатьом тут Валосердін допоміг. Ну і я висловлюся в його користь. Не буду втомлювати своїми історіями і подробицями. Загалом, думав, що сам впораюся з безпричинними тривогами і безсонням. Але немає, довелося йти в аптеку. Там і дізнався про Валосердін. Тоді він мені допоміг, і зараз допомагає. Тепер слава богу не істерія, як баба.