Варення з агрусу з апельсинами має м'який, оригінальний і екзотичний смак. Пропонуємо вам простий рецепт варіння цього чудового варення.
Два смачних і корисних продукту в варення прекрасно один одного доповнюють. Варення з агрусу з апельсинами виходить яскравим, солодким з приємною кислинкою. Завдяки пектину в агрус воно густе, приємною консистенції, зручне для намазування на тости і начинок в пироги.
Варення з агрусу з апельсинами - непогане лікувальний засіб. Агрус має сечогінну, проносним і жовчогінну дію, нормалізує обмін речовин, зміцнює судини і покращує кровотворення. Апельсини зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину, діють як легке проносне, позитивно впливають на стан шкіри і запобігають появі каменів у нирках.
Ми пропонуємо вам швидкий рецепт варення з агрусу з апельсинами без зайвого клопоту.
складові
Як приготувати варення з агрусу з апельсинами
Апельсини заливаємо окропом і залишаємо на 2 години. Тим часом сортуємо агрус, промиваємо, видаляємо хвостики.
Апельсини нарізаємо разом з шкіркою і разом з агрусом перекручуємо через м'ясорубку.
Викладаємо масу в таз, засипаємо цукром, доводимо до кипіння на невеликому вогні, варимо 20 хвилин, не забуваючи помішувати.
Розливаємо гаряче варення в стерилізовані банки, закочує, після охолодження відносимо в прохолодне місце.
Якщо вам подобається варення на іспанський манер, з невеликою гіркуватістю, не викидайте кісточки з апельсинів. Зберіть їх і замочіть у воді на ніч, а вранці отриману желеподібну масу додайте до перекрученному апельсину. Кісточки сприяють желирования варення.
Шкірка апельсинів надає варення чудовий аромат. Щоб позбутися від її гіркоти, спочатку пробланшуйте цілі апельсини в окропі 10-15 хвилин, а потім витримаєте їх у холодній воді 10 годин.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло