Доброго времени суток, Країно! Ділюся рецептом вафель. які готуються на сковорідці, а не в вафельниці. Справа в тому, що я ну зовсім не подружилася з цим приладом: коли перший раз випробувала вафельницу, вони у мене прилипли і присохли так, що відмивала потім довго. Тому знайшовся рецепт для сковорідки, вафлі завжди виходять смачними. та й до того ж готуються дуже швидко.
Нам знадобиться:
4 яйця
200 гр (пачка) маргарину
2 склянки борошна
1 склянка цукру
ваніль
На водяній бані розтопити маргарин.
Цукор збиваємо з яйцями.
Тоненькою струечкой вливаємо розтоплений маргарин і продовжуємо збивати.
Додаємо просіяне борошно і ванілін.
За консистенцією тісто виходить не густе, але і не рідке, ось таке.
Розігріту сковорідку трохи змащуємо растіт.маслом, як на млинці і ложкою або маленьким половнічком викладаємо тісто.
Обсмажуємо з обох сторін приблизно протягом хвилини.
У гарячому вигляді звертаємо трубочкою і наповнюємо будь-якою начинкою (у мене варена згущене молоко).
Або їмо так, з варенням. А можна і без будь-якої начинки, вони і так досить солодкі. Смак дуже вершковий. ммммм..вкусно.
Мариш, спасибі, що спекла в духовці хліб і поділилася з нами. Виглядає апетитно. А корочка у хліба тверда чи ні? І з приводу вафель, вони виходять такі ж тверді і хрусткі, як і в вафельниці? Тому що на фото как-будто вони м'які. А це ідея піч на сковороді, тому що у мене немає це приладу (вафельниці), а діти люблять вафельні трубочки. Дякую за ідею і рецепт.
Танюш, корочка тоооооненькая, вкууууусненькая, і сам хлібець чи не вологі.
З приводу вафель: в момент скручування м'які, полежать на тарілочці, поки до кінця все напечеш і охолонуть, стають хрусткі, ламкі. Якщо тісто густуватої, будуть дбати товстими, погано згортаються; треба, щоб тісто саме по сковороді розтікався тоненько, будуть хруууустяяяящіе. А мої дітки такі вафлі і не скорочення люблять, а так "млинцями".
Спасибі, дорога моя, за хлібець!
Спасибі вам величезне за рецепт. Виходять вафлі дуже швидко і вкууусно! Тільки у мене тісто трохи густуватої і сильний присмак маргарину. Наступного разу (а він буде однозначно і ще не раз) візьму інший маргарин і чуть чуть поменше борошна. Ми з донечкою їли не начинені нічим - млинцями. До речі альтернатива млинців, які я просто так і не навчилася пекти. А вафлі просто супер! ДЯКУЄМО.
Надюша, я дуже рада, що вафлі вам з донечкою сподобалися! Ми теж іноді млинцями хрусткими їмо, коли крутити лінь :) а щоб накрутити, тісто пожиже робіть, розтечуться тоненько і скрутяться смачненько! Дякую за похвалу!