У спекотні періоди року прохолодні напої користуються високим попитом. Тому, якщо хтось хоче зайнятися своєю справою, але не має великої кількості грошових коштів, можна придбати обладнання для розливного пива. Обійдеться воно не так вже й дорого, а при правильній організації роботи окупиться менш ніж за один сезон.
Популярність пінного напою в літню спеку не зрівняється ні з чим. При цьому багато хто воліє саме «живе», а не банкове або пляшкове пиво. Так що закуповуємо продукцію та обладнання, робимо яскраву вивіску і вперед. Можна і зовсім взяти його в оренду на кілька місяців. Це дозволить знизити початкові витрати на відкриття справи.
пристрій обладнання
Устаткування для продажу живого пива включає в себе кілька пристосувань, які працюють в тісній взаємодії один з одним. Охолоджувачі забезпечують напою оптимальну для вживання температуру. Піногасник дозволяє мінімізувати кількість піни в келиху. Металева трубка з краном служить для безпосереднього наповнення келиха. Також існує спеціальна система комунікацій, яка дозволяє подавати напій з бочки на розливний кран.
Пристрій механізму досить просте, так що при певній вправності його можна виготовити і самостійно. Але цей процес досить трудомісткий, так що простіше буде купити б / в обладнання для розливного пива, якщо не вистачає грошей на новий агрегат. Перед укладанням угоди варто ретельно перевірити всі елементи на працездатність. Також потрібно звернути увагу на чистоту внутрішніх ємностей. Вона повинна бути ідеальною, так як пиво відноситься до харчових продуктів і все пов'язане з ним обладнання повинно відповідати санітарно-гігієнічним нормам.
Устаткування для бару дещо відрізняється. Власне вся різниця в тому, що воно має кілька незалежних кранів, об'єднаних в загальну стійку. Це робиться для того, щоб дати клієнтові можливість вибирати між різними марками пива. Кожен кран з'єднаний зі своєю бочкою, яка містить певну марку напою.
Конструкція має ергономічним дизайном і для роботи з нею не потрібні особливі навички. Купити обладнання зазначеної конструкції не складе труднощів. Воно продається нарівні з одинарними моделями в спеціалізованих магазинах. Деякі компанії практикують виготовлення певних стійок на замовлення. Це дає покупцеві можливість самостійно вказати необхідну кількість кранів.
Устаткування для магазину, який торгує разлівнимо пивом відрізняється в залежності від продукції, що продається. Якщо пропонується куплений у сторонніх виробників напій, то воно не відрізняється від наведених моделей. Але є магазини, які самостійно варять пиво для продажу. У цьому випадку агрегат буде істотно відрізнятися.
Зазвичай механізм влаштовують таким чином, щоб зварене пиво відразу після повного завершення технологічного процесу потрапляло в ємність для продажу. Воно мине стадію різних переливань між різними тарамі, тому має найвищу смаком. Устаткування для магазину, який варить пиво самостійно, робиться на замовлення, так як кожна модель має свою специфіку функціонування та установки. Його пристрій залежить від розмірів приміщення, тому створити універсальну модель фізично неможливо.
При покупці "пивного" обладнання оптом можна заощадити непогані гроші. До того ж деталі від одного виробника будуть краще стикуватися один з одним. Не обов'язково вибирати найдорожчу модель на ринку. Це зовсім не означає, що вона є найкращою, а інші варіанти не здатні скласти їй конкуренцію.
Перед покупкою краще почитати відгуки від користувачів і на підставі отриманої інформації зробити свій вибір. Ціна обладнання коливається в межах 25-70 тисяч рублів. Підсумкова сума залежить від функціональної оснащеності агрегату і фірми-виробника.
особливості установки
Установка устаткування для продажу пива на розлив є дуже простою процедурою. Холодильник ставиться на підлогу і підключається до стандартної електричної мережі. У нього встановлюється бочка з напоєм, до якої через спеціальну трубочку підключається розливний кран. Власне на цьому все, процес займає не більше півгодини.
При продажу пива на вулиці в якості джерела живлення можна використовувати знімні акумулятори або електричний генератор. Акумулятори вийдуть дешевше, але їх доведеться постійно заряджати після робочого дня, щоб вони могли виконувати свої функції і на наступний ранок.
Генератор працює на бензині, який постійно дорожчає, так що цей варіант не є оптимальним. Можна ще домовитися з найближчим будівлею про використання їх електромережі за певну плату.