Що необхідно для приготування угорок
- 1 пакет замороженого листкового дріжджового тіста
- 1 пачка сиру
- 1 яйце
- 2 столові ложки цукрового піску
- 1 пакетик ваніліну
Обробляє тісто
Зазвичай я таке листкове дріжджове тісто купую заздалегідь і зберігаю його в морозильній камері холодильника. Перед тим, як спекти з нього угорки, я дістаю його з морозилки і залишаю на 1 2 години при кімнатній температурі.
Розморозивши тісто, я дістаю його з пакета і розкочують його товщиною в 0,5 см.
Розкачане тісто розрізаю гострим ножем на квадратики.
готуємо начинку
Для начинки беремо сир. додаємо до нього цукровий пісок, 1 яйце. пакетик ваніліну. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
Угорки з сиром - як я їх роблю
На квадратики з листкового дріжджового тіста я накладаю приблизно по десертній ложці сирної маси.
Потім протилежні кінці з'єдную, потім з'єдную інші протилежні кінці. Виходить ось так.
Готові угорки укладаю на деко, змащене маслом і ставлю їх в попередньо розігріту духовку (температура 200 ° С, на 15-20 хвилин). Скільки випікати, це ще залежить від вашої духовки. Просто іноді заглядайте в духовку і перевіряйте, як йде процес випічки. З одного пласта листкового дріжджового тіста виходить 20 угорок.
Ну ось і все, наші угорки вийшли красивими, м'якими і ароматними. Ваші рідні чи гості будуть раді покуштувати цю смачну випічку разом з гарячим чаєм, наприклад, з чаєм-каркаде.
Я дуже сподіваюся, що ми з вами ще довго будемо спілкуватися, на блозі буде ще багато цікавих статей. Щоб їх не пропустити, підпишіться на новини блогу.
Будьте здорові! З вами була Таїсія Філіппова.