Тушковані помідори, фаршировані бринзою
З помідорів зрізати верхівки, видалити м'якоть з насінням і, перевернувши помідори, дати їм трохи обсохнути. З м'якоті помідорів, половини вказаної кількості вершкового масла і дрібно нарубаного цибулі приготувати томатний соус і протерти через сито. Бринзу роздавити вилкою, змішати зі збитим яйцем, перцем і 1 столовою ложкою дрібно нарубаної зелені петрушки.
Цією масою наповнити помідори, зверху розподілити невеликі шматочки залишився вершкового масла і залити томатним соусом, приготованим раніше. Посолити. Фаршировані помідори помістити в парову корзину, добре змащену маслом, закрити кришкою і довести на пару до готовності. Помідори ні в якому разі не повинні розвалитися.
Перед подачею на стіл соус слід змішати зі сметаною, а помідори посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Помідори - 500 г, цибуля ріпчаста - 3 шт. масло вершкове - 4 ст. ложки, бринза - 200 г, яйце - 1 шт. петрушка (зелень), дрібно нарізану - 2 ст. ложки, сметана - 0,5 склянки, перець чорний мелений, сіль.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Помідори з бринзою Що знадобиться: 500 г бринзи, 3 помідори, 200 г ядер волоських горіхів, 1 цибулина, часник, зелень петрушки і кропу, 50 г вершкового масла, перець І починаємо готувати: Бринзу розтерти з м'яким вершковим маслом. Додати мелені ядра
Помідори, тушковані з часником КомпонентиПомідори зелені - 7-8 шт. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Морква - 2 шт. Часник - 4 зубчики Олія - 5 столових ложок Зелень петрушки і кропу - по 1 пучку Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяЛук нашаткувати, моркву натерти на
Кабачки, тушковані з помідорами і бринзою КомпонентиКабачкі - 1 кг Помідори - 5 шт. Бринза - 200 г Борошно пшеничне - 2 столові ложки Масло вершкове - 100 г Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяКабачкі почистити, нарізати кружечками, обваляти в борошні і злегка обсмажити в маслі.
Помідори, фаршировані бринзою Інгредієнти: 4-5 помідорів, 100 г бринзи, 2 столові ложки сметани, 1/2 пучка петрушки, перец.Способ приготування: Помідори вимити, зрізати верхівки і вийняти чайною ложкою м'якоть і насіння. Зелень петрушки вимити і дрібно нарезать.Бринзу
ПОМИДОР БІЙРОН (ПОМІДОРИ ТУШКОВАНІ) Перепечеться цибулю до коричневого кольору, покласти нарізані помідори, тушкувати протягом 15 хвилин разом з цибулею. Потім посипати сіллю, перцем, подати на стіл. Тушковані помідори подають як гарнір до м'ясних блюдам.На 1 кг помідорів - 500 г
Помідори з бринзою Можна приготувати салат з помідорів з будь-яким тертим сиром, але ніщо не замінить в цьому випадку бринзи з її пікантним, солоновато-гострим присмаком. Натерти її на тертці, змішати з помідорами, нарізаними кружечками, посипати крупно нарізаною зеленню
Помідори, фаршировані бринзою Інгредієнти: 4-5 помідорів, 100 г бринзи, 2 столові ложки сметани, 1/2 пучка зелені петрушки, перець по вкусу.Помідори вимити, зрізати верхівки і вийняти чайною ложкою м'якоть і насіння. Зелень петрушки вимити і дрібно нарезать.Бринзу натерти на
Помідори, фаршировані пюре з бринзою по-східному * Шпинат - 200 г * Помідори - 1 кг * Ріпчаста цибуля - 1 шт. * Часник - 1 зубчик * Молоко - 100 мл * Рубана петрушка - 3 ст. л. * Картопля - 6 шт. * Бринза - 100 г * Сливки - 200 мл * Сіль, перець за смаком. У помідорів зрізати верх, витягти
Помідори з бринзою • 3 великих стиглих помідора, 1 невелика червона солодка цибулина, 100-150 г бринзи, 1 маленький пучок зелені петрушки, 2-3 ст. ложки оливок без кісточок, 5 очищених волоських горіхів, 1 / 4-1 / 2 склянки оливкової масла.Помідори нарізати кружечками і покласти на
438. ОГІРКИ СВІЖІ фаршировані ТУШКОВАНІ 6 свіжих огірків, 1 ст. ложка борошна, 1 ст. ложка олії, 2 помідор а, 300 г м'ясного або грибного фаршу. склянки сметани, перець, сіль, зелень петрушкі.Подобрать свіжі огірки однакового розміру, очистити, розрізати уздовж навпіл, видалити
Шейки фаршировані тушковані 7-8 гусячих або курячих шийок, 3-4 цибулини, 2-3 моркви, 3 ст. ложки топленого гусячого або курячого жіра.Фарш: 1,5 склянки борошна, 150 г топленого жиру, 4 цибулини, сіль, перець за вкусу.Аккуратно зняти з обпалених курей або гусей шийки, не пошкодивши їх. З
Тушковані помідори з яйцями Помідори - 1 кг, яйця - 6 яєць, масло рослинне - 2 ст. ложки, часник - 1 часточка, аджика - 1 ч. ложка, сіль і перец.Помідори очищають від шкірки, нарізають шматочками і викладають на сковороду, додають попередньо очищений і подрібнений часник,
Помідор бійрон (помідори тушковані) 1 кг помідорів, 500 г ріпчастої цибулі, 150 г жиру, сіль, червоний мелений перець. Пережарити цибулю до коричневого кольору, покласти нарізані помідори, тушкувати протягом 15 хвилин разом з цибулею. Посипати сіллю і
Помідори з бринзою Інгредіенти400 г помідорів, 100 г бринзи, 1 пучок зелені петрушки, сметана по вкусу.Способ пріготовленіяЗелень і помідори вимити. Помідори нарізати кружальцями, бринзу натерти на крупній тертці, змішати з подрібненою петрушкою і сметаною. На блюдо в один