Приготуємо з гарбузом смачне і корисне блюдо! У ній є каротин, вітаміни С, В1, В2, В5, В6, Е, РР і такий рідкісний вітамін Т, сприяючий прискоренню обмінних процесів в організмі, вітамін К, необхідний для згортання крові, жири, білки, вуглеводи, целюлоза, пектинові речовини , мінерали, в тому числі калій, кальцій і залізо. Восени ми починаємо насолоджуватися чудовими стравами з використанням чудесного овоча - гарбуза, яка є справжнім цілителем.
Як приготувати тушкована пряна курка з гарбузом?
Курка (гомілки, стегенця) 700 г
Виноградний сік світлий (для маринаду) 250 мл
Сухий розмарин (для маринаду) 1 ч. Л.
Бальзамічний оцет (для маринаду) 1-2 ч. Л.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Перець духмяний горошок 5 шт
Лавровий лист 1-2 шт
Сіль, перець за смаком
Тушкована пряна курка з гарбузом рецепт приготування
Смачного! Готово! Обережно перемішати, накрити кришкою і тушкувати ще 30 хвилин на дуже маленькому вогні.
Нарізати гарбуз великими кубиками і злегка обсмажити на олії, посолити за смаком і додати до готового м'яса. При необхідності додати гарячу воду або бульйон, щоб м'ясо було покрито майже повністю. Гасити на повільному вогні під кришкою 1 годину. Додати гвоздику, запашний перець і лавровий лист.
М'ясо викласти в глибоку сковороду і обсмажити разом з цибулею на олії, потім залити маринадом і довести до кипіння.
Посолити і поперчити стегна і гомілки, посипати розмарином, додати бальзамічний оцет, залити соком і залишити маринуватися на ніч.
В мою кулінарну
- Смажена куряча печінка з цибулею
Нові рецепти 23:00
- Лаваш з сиром і ковбасою на сковороді
- Запечена рулет з сосики
- помідорний суп
- Ягідний напій з базиліком і м'ятою
- Каррі з куркою і яблуком
- тушковані вовнянки
- Кукурудзяний хліб з чеддер
- Гострі крильця KFC
- Риба в вершково-сирному соусі
- В'ялена куряча грудка
Кращі за оцінками
- Гарячі бутерброди з лаваша
- яблучний турновери
- Салат «Російська красуня»
- Харчо з курки
- Бланманже з чорносливом
- Картопляне пюре з цибулею
- ,М'ясо по-строгановски
- Запечена курка з картоплею.
- Сирники з чорносливом запечені в духовці
- Рагу з фрикадельками в сметанному соусі