- Оселедець почистити, видалити голови, зябра і плавники. Ретельно вимити рибу і порізати її на кілька шматків. Лук очистити і порізати тонкими півкільцями, чай покласти в каструльку і залити 400 мл окропу, залишити його на 10-15 хвилин.
- На дно товстостінної каструлі викласти шар цибулі, потім кілька шматочків оселедця, кілька перчин, знову шар цибулі, оселедця і перцю. Таким чином викласти всі інгредієнти, останнім шаром покласти цибулю.
- Залити вміст каструлі рослинним маслом і чаєм, поставити на великий вогонь. Довести суміш до кипіння і зменшити вогонь. Гасити на слабкому вогні близько 2-2,5 години до википання практично всієї рідини. Додати лавровий лист і готувати ще 10 хвилин.
- Перекласти тушковану оселедець на тарілки і подавати. Така оселедець смачна і в холодному і в гарячому вигляді. Смачного!
Схожі рецепти:
Картопляні тарталетки з куркою
Закуска з оселедця з яблуками
Закуска з баклажанів
Перець фарширований сиром
Закуска з буряка і моркви
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
Рецепти шашлику:
Кавказький шашлик
Шашлик з шампіньйонів
Шашлик з курки
Шашлик зі свинини з лимоном