Час приготування - Середньо
1 Розігрійте масло в глибокій сковороді на середньому вогні. Поріжте курку на 8 шматків і обсмажте порціями до золотистої скоринки приблизно по 8 хвилин. Викладіть на тарілку.
2 В сковороду додайте дрібно нарізану цибулю і пасеруйте до м'якості приблизно 5 хвилин. Потім всипте всі спеції і готуйте ще 1 хвилину до появи характерного запаху.
3 Додайте помідори з соком і воду. Викладіть курку. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте, поки курка не стане м'якою, приблизно 35 хвилин. Перекладіть курку на тарілку і загорніть у фольгу.
4 В сковороду додайте оцет, томатну пасту і цукор. Варіть, поки соус не загусне, приблизно 10 хвилин. Посоліть, поперчіть і додайте на ваш розсуд ще оцту. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і зберігайте теплим.
5 Зваріть спагеті в каструлі з киплячою підсоленою водою до м'якості. Злийте воду і перекладіть пасту на тарілку. Зверху викладіть курку, полийте соусом і посипте сиром.
Калорійність тушкованою курки в томатному соусі становить 155 ккал.
Креветки в вершково-часниковому соусі
Склад. Креветки, Сливки, Петрушка рубана, Вершкове масло, Часник, Сіль
Курячі грудки в гостро-солодкому соусі з яблучним соком і імбиром
Склад. Куряче філе, Вода, Цукор коричневий м'який, Соєвий соус, Яблучний сік, Кетчуп, Оливкова олія, Яблучний оцет, Перець чилі пластівцями, Імбир мелений, Часник
соус болоньєзе
Склад. Яловичий фарш, Помідори, Стебло селери, Ріпчасту цибулю, Оливкова олія, Морква, Часник, Петрушка, Зелений базилік, Сіль, Перець чорний мелений
Різотто з куркою
Склад. Курка, Рис арборіо, Вино біле сухе, Ріпчасту цибулю, Стебло селери, Вершкове масло, Морква, Сир пармезан, Сіль, Перець чорний мелений
Курка в медово-лимонної глазурі
Склад. Курка, Сік лимонний, Мед, Сіль велика, Перець чорний мелений
Курка з лимоном і оливками
Склад. Курка, Картопля, Лимони, Оливкова олія, Оливки, Часник, Перець чорний мелений, сіль, Зелень