Тушкована картопелька - дуже смачне блюдо, краще гарніру просто не існує! Картопля хороша і у вареному, і в смаженому, і в тушкованому вигляді. Ми ж пропонуємо вам загасити її в мультиварці окремо від м'ясної страви. Так ви зможете подати до неї м'ясо, приготоване в улюбленому варіанті. До того ж, така картопелька виходить не тільки смачною, але й корисною, так як готується в мультиварці. Вам знадобиться мінімум спецій і трохи близько 2 годин часу (стояти над картоплею не потрібно - тільки систематично помішувати).
До речі, до вибору картоплі для такої страви потрібно «підійти з розумом». Звичайно, ідеальний варіант - це молода картопелька, але сьогодні її знайти можна тільки в сезон. Не турбуйтеся! Стара картопля також підійде, тільки купуйте ту, яка не сильно розварюється і зрізайте при чищенні більш товстий шар.
Що необхідно для приготування?
- картопля - 1,5 кг;
- масло вершкове - 100гр;
- рослинне масло - 30гр;
- цибуля - 1 велика головка;
- морква - 1 велика;
- сіль за смаком;
- вода або бульйон;
- 2 лаврових листки
Якщо у вас залишився м'ясний або курячий бульйон після варіння - використовуйте його в рецепті - так картопелька буде ще наваристий! Очистіть картоплю і порубати її на великі кубики. Відповідно, поріжте цибулю півкільцями і натріть на крупній тертці моркву. Часник можна також порубати дрібно-дрібно відразу.
Приготування тушкованої картоплі в мультиварці за рецептом з фото
