складові
- Молоко 200 мл
- Дріжджі сухі 6 гр
- Сіль 1 ч.л.
- Цукор пісок 1,5 ч.л
- Масло рослинне 2 ст.л.
- Борошно пшеничне 400 -450 гр
- ************
- Масло вершкове 80 гр
- Кріп подрібнений 2,5 ст.л
Як приготувати
У теплому молоці розчинити дріжджі, додати сіль, цукор, рослинна олія і розмішати.
Додати борошно. Додавайте частинами! Замісити.
Тісто має бути пружним, але не сильно круте.
Укласти в миску і в тепле місце на 2 години.
Обмять, розкачати (7-8 см), склянкою вирізати кружальця.
Розтопити вершкове масло і змішати з кропом.
Підготовлені гуртки обмакиваем в масло з кропом.
І викладаємо по колу у вигляді трояндочки, рухаючись від краю до середини.
Ми залишаємо для вистоювання на 30 хвилин.
Ставимо випікатися в гарячу духовку.
Печемо при 200 градусах 15 хвилин, після зменшуємо вогонь до 180 градусів і печемо ще хвилин 10. Якщо верх сильно зарум'янюється, прикрити фольгою.
Смачного!
покрокові фото
додаткова інформація
Найкращим показником було те, що мій чоловік і син на перегонки відламувавали кружечки цього ароматного хліба. Адже його не прийнято різати, потрібно ламати руками. Обов'язково повторю. розлом:
Рецепт: Турецька хліб "Роза", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах