Подібні троянди можна запікати з риби, а ось ці трояндочки з курячої грудки. Трояндочки виходять дуже смачні, соковиті і ніжні!
Запікати можна як на грилі, так і в духовці.
Готувати їх просто, а зовнішній вигляд дуже ошатний!
Такі троянди стануть прикрасою будь-якого столу!
потрібно:
2-3 курячі грудки (0,7-1кг)
200гр. сметани
2-3ст.ложкі томатної пасти
травички, спеції за смаком, сушений часник
сіль помірно
3-4ст.ложкі растіт.масла (олів.ілі соняшникової.)
сік лимона трохи (1-2ст.ложкі)
дерев'яні зубочистки
Грудки порізати смужками на всю довжину, шириною 1,5-2см трохи навскоси волокон, видаляючи кістки. Посипати улюбленими травами, трохи посолити, додати растіт.масло, томат.пасту, сметану і сік лимона. Акуратно перемішати, накрити, поставити в холодильник на ніч
Замариноване філе плотненько закриття по спіралі,
стикувати внахлест по 2-3 смужки. Заколоти зубочистками хрест-навхрест, намагаючись зафіксувати самий кінчик
Запекти на грилі або в духовці до готовності
запікати по 12-15 хвилин з кожного боку - разом десь 25-30 хвилин. При подачі видалити зубочистки
Перетримувати не варто, щоб філе Герасимчука сухим
Вийшли дуже смачні шашлички-троянди!
Ось в розрізі - весь сік на місці
Подавати зі сметанно-часниковим соусом
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло