Два з трьох з'єднань, про які йде мова - амінокислоти триптофан і тирозин. З амінокислот складаються білки, так що триптофан і тирозин входять до складу лецитину; особливо багаті холін яєчний жовток, печінку і соєві боби. Триптофан, тирозин і холін можуть впливати на хімічний склад і функції мозку, тому що вони є попередниками нейромедіаторів - речовин, які виділяються при порушенні нейронів. Медіатор передає нервовий імпульс через синапс іншій клітці - нервової, м'язової або секреторною. У закінченнях певних нейронів триптофан перетворюється в медіатор серотоніі. В інших нервових клітинах холін перетворюється в медіатор ацетилхолін. У клітинах третього типу тирозин служить попередником дофаміну, норадреналіну та адреналіну (ці три медіатора відносяться до групи катехоламінів). Коли рівень попередника в мозковій тканині зростає, посилюється синтез відповідного медіатора. В результаті нейрон, спрацьовує, виділить більше молекул медіатора, і до тих клітинам, які він іннервує, надійде сильніший сигнал.
Триптофан, тирозин, холін - їжа для мозку - Питання і відповіді
Добрий день, з деяких джерел я дізналася, що
триптофан, тирозин, холін, що містяться в продуктах терапевтичного ефекту не уявляють, а БАДи можуть бути і опасниі. Який тоді вихід?