На цей раз в перші пробувала желатинову мастику-підсумок в ліпленні сподобалася, а ось на торті вона вся спітніла (((((дівчинки умеліци може підкажете чому? Тортик всередині:
Тісто: 5 яєць і 125гр.сахара збити в міцну піну, додати 1 ст.мукі і 100гр.мягкого слив. масла, 1ч.л.гашеной соди, пакетик ваніліну. Все добре збити. Випікати корж в рознімної формі 50-60хв. Остудити і розрізати на 2 коржі.
Крем: 400гр.сметани 20% збити до густоти, додати 1 банку вареного згущеного молока, 100гр.мягкого слив. масла, 1ст.л.растворімого кави, 1ст.л. коньяку. Окремо заздалегідь в 1/2 ст.кіпяченой води кімнатної темп. замочити 10гр.желатіна, нехай 1 ч.набухает. Потім прогрійте його, не доводячи до кипіння і весь час помішуючи, остудити і додати в приготований крем. Остудити. Нижній корж покласти в роз'ємну форму, викласти на нього 1/2 приготованого крему і додати різаний замочений чорнослив і курагу. Накрити 2-м коржем і зверху викласти крем. Викладати крем, вирівнюючи краю, замазуючи щілини в рознімної формі. Залишити в холодильнику мінімум на 2 год нам торт дуже сподобався, легкий якраз для літа)))
Ем. Може Вам фотографії з того сайту зберегти собі, а потім викласти сюди? Нічого не відображається.
втратила ці фотки в комп'ютері, а з однокласників не зберігались. що то якісь щось не поладки були