Торт з кислого молока
Багато господинь вирішуються на приготування тортів в тому випадку, якщо термін придатності якогось продукту закінчився, а викидати такий цінний інгредієнт шкода. Торт з кислого молока є яскравим прикладом такої «випадкової», але дуже легкої кулінарії. Готується такий торт дуже просто і рецепт для його приготування можна придумати самостійно, достатньо всього лише правильно підібрати інгредієнти - борошно, кисле молоко, яйця, цукор.
Інгредієнти для торта з кислого молока:
- 1 склянка цукру
- 2 яйця
- 2 склянки борошна
- 1 стакан кислого молока
- 1 ч.л. соди
- 1 ст.л. какао
- 3 ст.л. цукру
- 3 ст.л. сметани
- 3 ст.л. какао
- 40 г вершкового масла.
Поетапне приготування торта:
1. Яйця вбиваємо міксером, додаємо цукор і знову збиваємо, щоб цукор добре протерся.
2. У яєчну суміш додаємо кисле молоко, соду і просіяне борошно. Всі інгредієнти просто добре перемішуємо.
3. Тісто розділяємо на 2 частини. В одну додаємо какао і перемішуємо. Випікаємо коржі окремо в ємності для випікання рідкого тесту, попередньо застелена папером для випікання.
4. Готуємо сметанний крем зі сметани і цукру - просто збиваємо міксером до загустіння. Можна додати лимонний сік або цедру для надання більшої кислинки.
5. Для глазурі змішуємо всі інгредієнти. Глазур варимо з усіх інгредієнтів до загустіння.
6. Охолоджені коржі перемащуємо кремом, кремом змащуємо рясно боки і верхівку торта.
7. Поливаємо торт зверху глазур'ю.
Приготування торта з кислого молока досить просте і швидке, тому такий рецепт особливо припадає до душі тим, у кого дуже мало часу і немає практично ніяких навичок в приготуванні домашньої випічки.
Інші солодощі:
- Торт прага зі згущеним молоком
- Торт «Пташине молоко» з манною кашею
- Медовий торт на водяній бані
- Торт «Зебра» на молоці
