Торт на молоці - смачні рецепти з фото і відео

Великий полуничний млинцевий торт на молоці з ваніліном

млинці
Борошно - 625 г
Яйце - 10 шт
Вода - 600 мл
Молоко - 600 мл
Сіль - 10 г
Вершкове масло - 150 г
начинка
Білки (великі) - 10 шт (300 мл)
Цукор - 480 г
Вершкове масло - 918 г
Ванілін - 2 чайних ложки
Полуниця

Яйця злегка збийте з сіллю. По черзі додайте борошно, молоко, воду, розтоплене вершкове масло, ретельно збиваючи і перемішуючи після кожної стадії. На розпеченій сковороді обсмажте тонкі млинці і викладіть їх на окрему чисту тарілку, перед тим, як наносити крем.

На водяну баню поставте цукор і білки. Тримайте на водяній бані, збиваючи, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і довзбейте міксером до стійких піків. Поступово додайте вершкове масло кімнатної температури, ретельно перемішуючи, щоб не залишалося шматочків масла. Додайте ванілін, перемішайте в останній раз. Нанесіть трохи крему між млинцями і по всій поверхні зовні. Прикрасьте тонко нарізаної полуницею і присипте цукровою пудрою. Поставте в холодильник на 1-2 години, щоб торт затвердів.

Цікаве з мережі

Рецепт закусочного торта із млинців на молоці

Для тонких млинців
- Борошно - 350 - 370 м
- Молоко - 0, 5 л.
- Крохмаль картопляний - 3 ст. л.
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 2 ст. л.
- Олія - 2 ст. л.
- Масло для смаження

Спекти млинці. Чим більше млинців, тим вище вийде торт. Огірки, маслини, шинку і яйця дрібно нарізати. Помідори черрі розрізати навпіл. Сир натерти на крупній тертці.

Готовий торт потрібно перед подачею на 5-7 хвилин поставити в мікрохвильовку для запікання (або на хвилин 10 в духовку).

Як тільки сир розплавиться, торт можна виймати.
Такий закусочний торт з млинців хороший як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Смачний шоколадний торт на молоці в шоколадній глазурі

Цукор - 2 склянки
Борошно - 220 г
Какао - 70 г
Розпушувач - 1, 5 чайної ложки
Сода - 1, 5 чайної ложки
Сіль - 1 чайна ложка
Яйце - 2 шт
Молоко - 225 мл
Оливкова олія - 90 мл
Ванілін - 2 чайних ложки
Гаряча вода (окріп) - 240 мл
Шоколадна глазур:
Вершкове масло - 115 г
Какао - 60 г
Цукрова пудра - 375 г
Молоко - 75 мл
Ванілін - 1 чайна ложка

глазур:
Розтопити масло, змішайте з какао. Поступово (чергуючи) всипте цукрову пудру і молоко, збиваючи до однорідної маси. Додайте ваніль і перемішайте все знову ретельно.

Духовку нагрійте до 175 ° C. 2 круглих форми для торта змастіть вершковим маслом. Просійте цукор, борошно, какао, розпушувач, соду і сіль. Вбийте яйце, додайте молочка, оливкова олія і ванілін. Збийте міксером на середній швидкості (близько 2 хвилин). Влийте гарячу воду. Замісити тісто і розлийте його рівномірно в приготовані форми. Випікайте 30-35 хвилин. Перевірте зубочисткою на готовність. Остудіть. Промажьте глазур'ю між коржами і по всій поверхні зовні. Присипте тертим шоколадом.

Рецепт швидкого торта в гуртку на молоці

Борошно - 4 столові ложки
Цукор - 3 столові ложки
Яйця - 1 шт
Масло вершкове - 3 столові ложки
Молоко - 3 столові ложки
Рослинна олія - 3 столові ложки

1. У великий кухоль покласти борошно, цукор, додати яйце і все добре перемішати.
2. Додати молоко, розтоплене вершкове масло і рослинна олія.
3. Всі добре збити до однорідної маси. Випікати в мікрохвильовій печі протягом 2-3 хвилин на максимальній потужності.
4. Швидкий і солодкий десерт готовий # 33; Приємного апетиту # 33;

Тепер Ви вмієте готувати торт на молоці. Смачного!