Кущіння рослин пшениці
З появою першого аркуша над поверхнею грунту, нирки зародка починають злегка підніматися вгору від центру зародка і підстави колеоптиле. Ділянки тканини починають збільшуватися, переміщати до поверхні грунту головну нирку і підстави листя з нирками в їх пазусі. Одночасно з переміщенням вгору, ці нирки збільшуються в обсязі, утворюючи так званий поясок молочного кольору. Дійшовши до певної глибини, поясок збільшується в розмірах, приймає неправильну кулясту форму, в результаті чого утворюється вузол. Це відбувається в момент завершення формування третього листа а іноді і четвертого. З цього періоду ріст стебла і листя сповільнюється і починається нова фаза розвитку - кущіння. Загальний вигляд цілого рослини в цей період представляє: вниз від насіння пшениці відходять зародкові корінці; колеоптиле на поверхні грунту засихає, зберігаючи біля основи нирку; над підставою колеоптиле сформіровивается пружне коричнево-біле новоутворення - корневідним междоузлие, у верхній частині якого розростається вузол кущіння та відходять від нього вгору листям і вниз - підрядними (вузловими) корінням.
Носатовскій вважав, що головна нирка або зародковий стеблинка зародка має три вузли з междоузлиями. Прокамбіального ділянку по осі зародка, що визначає первинний корінець від стеблинки зародка, приймається за перший вузол. З цим вузлом зв'язується первинний корінець і епібласт, який приймається за перший, не цілком розвинений лист, або як вважають деякі дослідники - другий недорозвиненою сім'ядолі.
Вище першого вузла йде дуже короткий междоузлие, що закінчується прокамбіального порожниною, утворюючи таким чином, другий стеблинка. Під цією порожниною від осі зародка бере початок судинна система, що йде звідси в щиток. Тому щиток розглядають як другий лист з функцією сім'ядолі.
Перше і друге междоузлия у пшениці майже не розростаються. Вище другого вузла залягає поперечна вісь судинної системи, з якою пов'язано колеоптиле, або третій вузол. Останній, подовжуючи, утворює різної довжини корневідним междоузлие.
Вузол, який сформувався з нирок справжніх листків, найважливіший орган рослини пшениці: в ньому розміщаються всі частини майбутньої рослини. Тому його пошкодження або загибель через несприятливі умов, призводить до повної загибелі рослини.
Після сформування вузла, в ньому йдуть подальші перетворення. Брунечка, що лежить в основі піхви першого листка, збільшуючись в розмірах, відсуває цей лист від головного втечі і дає згорнутий уздовж лист, який, розгортаючись в подальшому з знову з'явилися двома листами з цієї ж нирки, утворює другий втечу. Після появи другого втечі, подібним же чином в основі другого листа з'являється третій втечу, а головний втечу в цей же час дає новий лист, з якого в майбутньому сформується чергову втечу.
Поява нових пагонів триває до тих пір, поки є умови для їх утворення. У той же час бічні пагони, в свою чергу, як самостійні рослини починають утворювати нові пагони з власної кореневою системою. У теплу погоду і при наявності поживних речовин і води в грунті, одна рослина може дати до сотні і більше пагонів.
Поява нових нирок, а потім і пагонів у пшеничного рослини отримало назву кущіння, а вузол, де відбувається утворення нирок - вузла кущіння.
Сформувався вузол кущіння в польових умовах зазвичай залягає в поверхневому шарі грунту. Однак глибина залягання вузла кущіння сильно коливається і залежить від багатьох факторів, одними з яких людина може управляти, інші ж - практично не піддаються його впливу.
Головну роль у формуванні глибини залягання вузла кущіння грає світло. Як тільки вузол кущіння піддався впливу світла, так відразу припиняє свій рух нагору і залишається на тій глибині, який він досяг при зростанні в темряві. Звідси похмура погода восени або навесні веде до більш дрібному розташуванню вузла кущіння, ніж ясна сонячна погода. Здавалося б, слабка інтенсивність освітлення і короткий день осені та ранньою весною повинні були б вести до того, що вузол кущіння повинен закладатися ближче до поверхні грунту. Однак цього не відбувається, так як восени і ранньою весною бувають низькі температури повітря, які діють у зворотному напрямку -зниження температури поглиблюють вузол кущіння.
Глибина, на якій залягає вузол кущіння у пшениці, залежить від багатьох чинників і умов середовища: від інтенсивності освітлення і температури в період освіти вузла, глибини загортання насіння, сорти і види пшениці, типу грунту і ін. В одних випадках ці фактори можуть діяти на поглиблення вузла кущіння, в інших - на підняття. Найчастіше ці чинники складаються так, що одні з них діють в одному напрямку, інші - в зворотному. Більш ефективні фактори і визначають глибину залягання вузла кущіння.
У різні роки, восени і навесні, і особливо при різних термінах посіву озимої і ярої пшениці, температура повітря і грунту буває неоднаковою. Тому період від сходів до кущіння буває різний і залежить від характеру осені і весни, термінів посіву.
Яру пшеницю в більшості районів висівають при температурі близько 5-6 ° С. Ho так як наростання температури по регіонах обробітку дещо відрізняється, то і тривалість періоду від результатів до кущіння буде різна: в регіонах з повільним наростанням тепла цей період довший, ніж в областях з швидким наростанням температури. Однак в середньому він становить від 16 до 22 днів.
За даними Носатовского для ярої пшениці між тривалістю періоду сходи - кущіння і температурою повітря існує прямий зв'язок: чим вище температура, тим коротше цей період; сума середніх добових температур від сходів до кущіння, незалежно від термінів посіву ярої пшениці, становить 200 - 220 ° С.
У озимої пшениці оптимальних термінів посіву при температурі повітря 13-15 ° С період кущіння настає трохи раніше - через 14-15 днів після появи повних сходів. При просуванні посівів озимої пшениці в більш північні райони або ж в південні райони, тривалість цього періоду оптимальних термінів посіву практично не змінюється. Це пояснюється тим, що при оптимальних строків сівби сума середніх добових температур -210-220 ° С залишається однаковою як в північних, так і південних районах.
Важливим фактором, що визначає тривалість періоду сходи - кущіння, є вологість грунту в поверхневому (20 см) шарі. Недолік вологи - подовжує період сходи - кущіння, тому може значно збільшити і суму середніх добових температур за цей період до 320-350 ° С.
Терміни посіву. У ярої пшениці з запізненням строків посіву температурний режим підвищується, внаслідок цього період від сходів до кущіння скорочується до 10 днів. У озимої пшениці, пізні терміни посіву значно подовжують період сходи - кущіння - до 170 днів і початок кущіння, в цих випадках, доводиться на весну
Корольковская, яка вивчала весняні кущіння озимої пшениці відзначала, що весняні пагони дають менш продуктивні колосся, а при наявності осінніх пагонів на рослині, вони відмирають в фазі 2-3 листків.
Крім подовження довжини періоду у озимих, сходи, що з'явилося при температурі 6 ° С і нижче, не встигають до відходу в зиму сформувати вузол кущіння, тому вони не кущаться восени і не вкорінюються (не утворюють додаткове коріння).
Кущистість. Кількість пагонів, які утворюють рослини пшениці, прийнято називати кущуватістю, а сам процес - енергією кущіння. Однак не всі пагони дають колосоносние стебла, тому розрізняють загальну кущистість (число пагонів на рослині) і продуктивну кущистість (число колосоносних стебел на рослині). Різниця в кількості стебел загальної та продуктивної кущистості, в залежності від року, буває значна: у ярої пшениці - загальна кущистість, приблизно, в два-три рази більше, ніж продуктивна; у озимої пшениці - в один-півтора рази.
Кущистість визначається багатьма факторами середовища і біологічними особливостями сортів і може коливатися від одного до декількох сотень.
У природних умовах зростання яра пшениця, висіяли рано навесні, кущиться сильно і може утворити до 5-7 колосонесущіх стебел, а при хорошому грунтовому живленні - і більше. З запізненням посіву кустистость знижується до одного-двох стебел. Зменшення кущуватості при пізніх термінах посіву відбувається за рахунок підвищення температури і збільшення тривалості довжини дня, при яких прискорюється продовження стадій яровизації та світлової, внаслідок чого скорочується період від утворення вузла кущіння до виходу рослині пшениці в трубку.
У озимої пшениці кущіння найкраще проходить при температурах повітря: + 6-10 ° С; + 7-11 ° C; + 11-12 ° С. Інтенсивнішому кущіння сприяє і вологість грунту - 65-75% польової вологоємності. При таких умовах озима пшениця дає 3-5 стебел на рослину.
Зі збільшенням вологості грунту, кущистість зростає і особливо у ярої пшениці. При висиханні верхнього шару до вологості, близької до величини коефіцієнта завядания, кущіння припиняється.
Внесення добрив підсилює кустистость. Особливо це різко проявляється при внесенні азотного харчування. Так, в окремі роки підвищений внесення азотних добрив, при достатній кількості вологи в грунті і сортових особливостей, у деяких рослин пшениці сприяло утворенню другого вузла кущіння, що відходить від підстави кореневого междоузлия ближче до зародковим коріння (рис. 4.14).
Рослини з двома вузлами кущіння легше переносять несприятливі умови зимового та весняного періодів, краще зберігаються до збирання, в результаті вони виявляються більш продуктивними, ніж рослини з одним вузлом кущіння.
До збільшення кущистості веде також і велике зерно, у якого в порівнянні з дрібним є більша кількість поживних речовин в ендоспермі. Особливо це добре помітно при вирощуванні рослин з великого (з середньої частини) і дрібного (нижньої і верхньої частини) зерна одного і того ж колоса. Рослини, які виросли з великих зерен, давали в середньому до 11 стебел; з дрібних - лише 6,8 стебла.
Однак, щодо кущуватості пшениці існує дві протилежні думки. Одні дослідники більшою кущуватості бачать позитивну сторону (чим більше кустистость, тим вище урожай рослини); інші - негативну (зворотну залежність між енергією кущіння і урожаєм зерна з одиниці площі). Кущистість пшениці в значній мірі обумовлює число зерен на одну рослину: чим більше кустистость, тим більше число зерен припадає на одну рослину. Однак результати структури пшеничного рослини показують, що найбільший урожай з одиниці площі виходить при невеликій кущуватості. Звідси випливає висновок, що для отримання високих врожаїв, перевагу слід віддавати сортам із середньою кущуватістю - 4-5 пагонів на рослину. При такій кущуватості пагони практично не відрізняються від головного стебла по висоті соломини, величиною колоса, кількістю колосків і зерен в колосі.
Тривалість періоду сходи - кінець кущіння або переходу рослини в нову фазу - виходу в трубку, тісно пов'язаний з стадійним розвитком рослини: чим швидше у рослини пройдуть стадії яровизації і світлова, тим коротше буде період від формування вузла кущення до виходу рослини в трубку, тим слабкіше буде кустистость. Звідси одні й ті ж фактори по-різному впливають на кущистість у різних сортів пшениці: у сортів з довгою стадією яровизації та світлової кустистость буде більшою, ніж у сортів з короткими стадіями.
Особливо важливий цей фактор для озимої пшениці, у якій період від повних сходів до виходу рослини в трубку розділяється на два етапи: період осінньої і весняної вегетації.
Період осінньої вегетації можна подовжити або скоротити різними термінами посіву. Поряд з цим його подовження або скорочення може обумовлюватися і часом появи сходів і датою припинення осінньої вегетації (датою настання стійкої середньодобової температури в 5 ° С).
За даними інституту гідротехніки і меліорації середній багаторічний період переходу середньодобової температури через 5 ° С на Україні становить (табл. 4.30).
Різні по тривалості періоди осінньої вегетації зумовлюють догляд рослин в різному віковому стані і з різною потужністю вегетативної маси. Хорошими показниками потужності рослин перед відходом в зиму є суха маса рослин і кущистість (табл. 4.31).
